73
ajánlott sebességek táblázata
Eszköz/tartozék
Funkció
ajánlott
feldolgozási Maximális
sebesség
idő
❋
❋
kapacitás
Vágókés
Tésztaporok
8
15-20 s
1,5Kg liszt súly
Tészta – margarin beledolgozása a lisztbe
5 – 8
10 s
340g liszt súly
Víz hozzáadásával összedolgozza a tészta
10-20 s
Hal és sovány hús aprítása
Pulse – 8
10-30 s
600g
Pástétomok
max. sovány
marhahús
Zöldség aprítása
Pulse
5-10 s
500g
Dió aprítása
8
30-60 s
200g
Puha gyümölcs, főtt gyümölcs és zöldség
8
10-30 s
1Kg
pürésítése
Szószok, öntetek és mártások
8
2 perc max.
800g
Vágókés max. kapacitású Hideg levesek
Kezdje alacsony
30-60 s
1,5 liter
tárcsával
sebességen, és
Tejturmixok/híg tészták
növelje a
15-30 s
1 liter
maximumig
Kettős habverő
Tojásfehérje
8
60-90 s
6 (200g)
Tojás és cukor, margarin nélkül készült tésztákhoz
8
4-5 min
3 (150g)
Krém
8
30 s
500 ml
Zsiradék és cukor összedolgozása
8
2 perc max.
200g zsír
200g cukor
Dagasztó eszköz
Élesztővel készült tészták
8
60 s
1Kg teljes súly
Fehér kenyérliszt
8
60 s
600g liszt súly
Teljes kiőrlésű kenyérliszt
8
60 s
500g liszt súly
Bekeverő eszköz
Habtejszín és gyümölcspürék
1 – 2
60 s
300g tejszín,
300g püré
Tojásfehérje sűrű keverékekbe
1 – 2
60 s
600g teljes súly
Makaron
1 – 2
60 s
500g teljes súly
Extra finom reszelőtárcsa
Parmezán sajt, burgonya krumplinudlihoz.
8
–
Julienne típusú finom
Szalmakrumpli és röszti
8
–
tárcsa
Wok ételek és zöldségköretek
Hasábburgonya tárcsa
Vékony szeletekre vágja a burgonyát chips
8
–
készítéséhez, és az egyéb alkotóelemeket
serpenyőben készülő és mártogatós ételekhez
(pl. uborka, alma és körte)
Hőálló mixer
Hideg folyadékok és italok
8
15-30 s
1,5 liter
Húsléből készült levesek
8
30 s
1,2 liter
Tejes levesek
8
30 s
1 liter
Javasoljuk, hogy a forró hozzávalókat a keverés előtt hagyja lehűlni. Forró folyadékok feldolgozása
előtt olvassa el „A forró hozzávalók turmixolásának biztonsági utasításai” részt.
Mini edény és kés
Hús
8
20 s + rövid 200g sovány
üzem
marhahús
Fűszernövények aprítása
8
30 s
15g
Dió aprítása
8
30 s
50g
Majonéz
8
30 s
2 tojás
300g olaj
Pürék
8
30 s
200g
Citromfacsaró
Kisebb alapanyagok, pl. lime és citrom
1 – 2
–
1Kg
Nagyobb gyümölcsök, pl. narancs és grépfrút
Fém gyümölcscentrifuga
Gyümölcslé préselés azaz alma és sárgarépa
8
–
800g alma
600g sárgarépa
Lé facsarása puha gyümölcsökből, azaz
8
–
500g
szőlőből és paradicsomból
Daráló
Fűszerek aprítása
8
30–60 s
50 g
Szemes kávé darálása
8
30 s
Dió darálása
Pulse
10 s
50 g
Fokhagymagerezdek, friss csili és
Pulse
10 s
30 g
gyömbérgyökér feldolgozása
❋
❋
Ez csak iránymutatásul szolgál, függ a pontos recepttől és a feldolgozandó nyersanyagoktól.
Ne töltse meg az
edényt a jelzett
maximális
kapacitás fölé