128
таблиця рекомендованих швидкостей
інструмент/насадка
призначення
Рекомендована
час
максимальне
швидкість
обробки
❋
❋
завантаження
Міні-чаша та ніж
М’ясо
8
20 сек. +
200 г пісне м'ясо
імпульсний
Шатуквання зелені
8
30 сек
15 г
Подрібнення горіхів
8
30 сек
50 г
Майонез
8
30 сек
2 яйця
300 г масла
Пюре
8
30 сек
200 г
Cоковижималка для
Продукти маленького розміру, наприклад,
1 – 2
–
1 кг
цитрусових
лайми та лимони
Фрукти великого розміру, наприклад,
помаранчі та грейпфрути
Mеталева сокоробка
Використовується для обробки твердих
8
–
800 г яблук
фруктів та овочів, наприклад, яблук та
600 гморква
моркви
Використовується для обробки м’яких фруктів
8
–
500 г
та овочів, наприклад, винограду та томатів
Насадка-подрібнювач Обробка різних спецій
8
30-60 сек
50 г
для помелу
Помел кавових зерен
8
30 сек
Подрібнення горіхів
Pulse
10 сек
50 г
Обробка зубчику часнику, свіжих чилі та
Pulse
10 сек
30 г
коренів імбир
❋
❋
Час вказано лише для прикладу — він може змінюватись відповідно до рецепту та інгредієнтів.
Використання насадок
Дивись таблицю рекомендованих швидкостей для кожної
насадки.
cm
ніж
Ніж – найбільш універсальна з усіх насадок. Тривалість
обробки визначає кінцеву структуру.
Для отримання грубої текстури використовуйте
імпульсивний режим.
Використовуйте ніж для приготування пирогів та тіста,
рубки сирого і приготовленого м’яса, нарізки овочів,
горіхів, паштетів, підливок, супів-пюре та крамблов із
бісквіту і хлібу.
корисні поради
●
Наріжте м'ясо, хліб, овочі та подібні інгредієнти
кубиками по 2 см перед обробкою.
●
Печиво слід покришити та засипати через трубку у ході
роботи комбайну.
●
Жир для тіста слід нарізати холодним на кубики по
2 см.
●
Слідкуйте за тім, щоб не піддавати інгредієнти
надмірній обробці.
cn
насадка для вимішування тіста
Використовується для дріжджового тіста
●
Розтошуйте сухі інгредієнти у чашці та додавайте
рідину у процесі роботи приладу по трубці.
Продовжуйте до тих пір поки не утвориться гладкий
пружний ком тіста, що як правило займає 60 секунд.
●
Повторно замішувати слід тільки руками. Не
рекомендується виповнювати повторне замішування у
чашці, так як це може призвести до нестійкої роботі
комбайну.
co
подвійний вінчок
Призначений лише для негустих сумішей, наприклад,
яєчних білків, вершків, згущеного молока, для збивання
яєць і цукру для знежирених бісквітів.
Використання збивалки
1 Встановіть чашу на блок електродвигуна, встановіть
приводний вал.
2 Установіть кожний віничок
7
до головку привідного
валу та зафіксуйте.
3 Встановіть збивалку, обережно повертаючи її, доки
вона не опуститься на приводний вал.
4 Покладіть потрібні інгредієнти.
5 Встановіть кришку, слідкуючи за тим, щоби торець вала
опинився по центру кришки.
6 Включіть комбайн.
Увага!
●
Не використовуйте вінчок для універсальних
сумішей для пирогів, оскільки це може пошкодити
насадку. Використовуйте ніж для замішування
тіста.
Корисні поради
●
Для отримання найкращого результату використовуйте
яйця, що зберігалися за кімнатної температури.
●
Перед збиванням переконайтеся, що чаша і віничок
чисті і не мають залишків жиру.
Збивання жиру з цукром
●
Для досягнення кращих результатів жир має нагрітись
до кімнатної температури (20°C) перед збиванням. НЕ
ВИКОРИСТОВУЙТЕ жир щойно з холодильнику,
оскільки це може пошкодити вінчок.
●
Важкі інгредієнти, такі як борошно та сухофрукти, слід
умішувати вручну.
