Ideal AKE AKV 116, Руководство по эксплуатации

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KÜHLVITRINEN
3.3.3. BESTÜCKUNG DES KÜHLUNTERBAUS
Dem Gerät liegt eine eigene Betriebsanleitung für den Kühlunterbau mit detaillierten Informationen zur Handhabung
bei. Den darin beschriebenen Anweisungen ist Folge zu leisten.
HINWEIS
Gefahr von verdorbenen Lebensmitteln
Unverpackte Lebensmittel können durch aggressive Dämpfe den Verdampfer zerstören. Dies gilt nicht für Verdampfer aus
Material CNS (Chrom-Nickel-Stahl)!
VORSICHT
Der Innenraum ist für die Lagerung von Getränken sowie verpackten und unverpackten Lebensmitteln aller Art konzipiert.
Säurehaltige Lebensmittel (wie Salate, Essig, Fisch und Meeresfrüchte) müssen vakuumverpackt oder in dicht abschließenden
Behältnissen aufbewahrt werden. Bei direktem Kontakt sind Beschädigungen der Edelstahloberflächen durch Korrosion nicht
auszuschließen. Eine höherwertige Edelstahlgüte (V4A oder AISI 316) ist in diesem Fall mindestens erforderlich.
Achten Sie besonders darauf, dass die eingebrachte Ware nicht zu nahe am Verdampfer steht und die Luftöffnungen verdeckt.
Zirkulationsöffnungen der Ladenkörbe dürfen nicht vollständig mit Waren verschlossen werden. Dadurch wäre eine optimale
Durchkühlung der Ware nicht möglich. Auch beim Einsatz von Gastronorm-Schalen ist darauf zu achten, dass diese nicht überfüllt
werden, speziell im Bereich der Ausblasöffnungen des Verdampfers. Die Innenraumtemperatur des Gerätes reagiert wesentlich
sensibler auf Temperaturänderungen als die gelagerte Ware. Diese reagiert wesentlich langsamer, sodass bei der Einlagerung von
nicht ausreichend vorgekühlten Produkten das Thermometer zwar die gewünschte Temperatur anzeigt, jedoch die gelagerte Ware
diese noch nicht erreicht hat.