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1. Introduction
Les repas préparés dans une casserole à pression Demeyere retiennent mieux leurs vitami-
nes, minéraux et arômes. La casserole à pression Demeyere est très rapide et vous permet
de préparer des recettes deux à trois fois plus vite que dans une casserole ordinaire. Des
grandes pièces sont plus vite préparées dans une casserole à pression que dans le four à
micro-ondes. La consommation d’énergie est jusqu’à 70% inférieure à celle des casseroles
classiques.
La casserole à pression Demeyere est vraiment meilleure que les casseroles à pression avec
lesquelles la vapeur s’échappe pendant la cuisson. Le bruit, que ces casseroles font, n’est
pas uniquement ennuyeux mais signifie aussi que les arômes et la vapeur s’échappent
continuellement.
La casserole à pression Demeyere perd uniquement de la vapeur s’il y a surpression. Dans
des conditions normales, la casserole à pression fonctionne tout à fait silencieusement
sans perdre de vapeur, ce qui fait que vous pouvez cuisiner avec peu d’eau ou de liquide,
donc beaucoup plus vite qu’avec les anciens systèmes. Vous consommez aussi beaucoup
moins d’énergie.
Les anciens modèles doivent être refroidis sous le robinet avant qu’on puisse enlever le cou-
vercle. Avec la casserole à pression Demeyere ceci n’est plus nécessaire. La casserole à pres-
sion est simple et sûre. Vous pouvez y préparer des recettes d’une façon saine sans perte
d’arômes et de vitamines.
Vous pouvez cuisiner sous pression uniquement si le couvercle est bien verrouillé. Si le cou-
vercle n’est pas verrouillé, vous pouvez l’utiliser comme faitout ou casserole.
2.
Les avantages de votre autocuiseur
Demeyere d'un coup d’œil
• Sain - temps de cuisson réduit et à base de vapeur; ceci garanti une conservation maximale
des arômes, sels minéreaux et vitamines
• Economique - jusqu'à 70% de gain de temps de cuisson - corps et fond conductible très
épais
• Fermetures en matière synthétique, isolante (ne brûlent pas, mais peuvent chauffer)
• Indicateur de la contenance (à l'intérieur du récipient: 1/2 et 2/3 de contenance)
• Verrouillage du couvercle entièrement automatique (empèche l’ouverture sous pression)
• Soupape arôme (permet de préserver les arômes et la couleur normale des aliments)
• Indication acoustique et visuelle de la pression (confort d’utilisation)
• Sécurité multiple évite une pression trop élevée (pour votre sécurité)
• Fond superthermique (3 couches) pour une répartition optimale de la chaleur,
convient à tous les types de cuisinières, y compris celles à induction.
• Acier fin inoxydable (garantissant qualité et durée de vie)
• Produit facile à utiliser et à entretenir.
• Peut être utilisé pour la préparation de différents aliments, notamment pour ceux qui exigent
normalement une longue durée de cuisson (voir Tableau des temps de cuisson).
• Chaque casserole à pression est livrée avec une grille qui peut être utilisée avec des ali-
ments qui ne doivent pas absorber de l’eau (voir Tableau des temps de cuisson pour usage).
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