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3 . UTILIZACIÓN
A . MONTAJE
Antes de utilizar por primera vez la olla para arroz y cereales
Cuisinart®, limpie el cuerpo del aparato con un paño húmedo .
Lave la tapadera, la cesta para el vapor, el recipiente de cocción,
el vaso graduado y la espátula con agua caliente jabonosa o en
el lavavajillas .
Consulte el apartado “Limpiar y guardar” para más información .
B . CONSEJOS DE UTILIZACIÓN
Los niveles grabados en las paredes de la cubeta sólo tienen
validez para cocer arroz . La palabra “cup” significa vaso
dosificador .
Tabla de correspondencias para el vaso dosificador (cup)
Cup
Líquido
Arroz
1
160 ml
130 g
3/4
120 ml
100 g
1/2
80 ml
65 g
1/4
40 ml
30 g
COCCIÓN DE ARROZ, CEREALES Y LEGUMBRES
Hay que calcular aproximadamente 50 g de arroz por persona
para guarnición y 100 g de arroz para primer plato . Mida la
cantidad de arroz con ayuda del vaso dosificador y viértalo en la
olla .
Añada agua hasta la marca correspondiente (ej .: 4 cups de arroz
= agua hasta el nivel 4) .
Las graduaciones en litros indican la cantidad de agua .
Poner el interruptor marcha / paro sobre la posición “I” y mueva
el botón hacia abajo: se encenderá el indicador rojo de la
función “Cook” .
Comienza la cocción . . .
Tabla de cocción para arroz blanco de grano largo
Arroz blanco
largo
Cups
Cups de
agua
Número de
personas
130 g
1
1
1 a 2
260 g
2
2
2 a 3
390 g
3
3
3 a 4
520 g
4
4
4 a 6
Mantenimiento automático en caliente
Al finalizar la cocción, la olla detectará la absorción total del
agua y pasará automáticamente a la función “mantenimiento en
caliente” . El mando sube automáticamente a la posición alta y se
enciende el
indicador “warm” . De esta forma, el arroz siempre estará listo
para su consumo . La olla permanecerá en esa posición hasta
que el interruptor marcha / paro esté en la posición “I” . Es posible
activar manualmente la función de mantenimiento del calor
subiendo el mando, lo que puede resultar útil para calentar un
plato preparado .
Tablas de cocción para diferentes variedades de arroz
Para una cocción perfecta de otras variedades de arroz, le
indicamos las cantidades de agua adecuadas:
Arroz
Basmati,
Thai,
Surinam
Cups
Cups de
agua
Número de
personas
130 g
1
2
1 a 2
260 g
2
3
2 a 3
390 g
3
5
3 a 4
520 g
4
6
4 a 6
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