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DAMPFGAREN
Die entsprechende Wassermenge in die innere Schale geben .
Die Dampfgarzeit richtet sich nach der Wassermenge (siehe
neben-stehende Tabelle) .
Die Zutaten in den Dämpfkorb geben und über die Innenschale
setzen .
Das Gemüse muss vorher gewaschen und geschält werden .
Den Deckel aufsetzen den An / Ausschalter auf “I” stellen und
den anderen Schalter nach unten drücken, so wie für das Garen
von Reis beschrieben . Sobald das Wasser verdampft ist, stellt
sich das Gerät automatisch auf die Position ‘warm’ und die LED-
Anzeige leuchtet auf .
Benutzen Sie wärmeisolierende Handschuhe zum
Herausnehmen des Garkorbs . Es ist möglich, gleichzeitig mit
dem Reis andere Zutaten im Dampf zu garen . Dabei sollte
lediglich die Garzeit beobachtet werden .
Tabelle zum Dampfgaren
Die Dampfgarzeit richtet sich nach der Wassermenge, die in die
Innenschale gegeben wurde . Als Anhaltspunkt kann gelten:
für 160 ml Wasser (1 Cup) beläuft sich die Kochzeit auf ca . 30
Minuten, für 80 ml (1/2 Cup) wären es 15 Minuten, etc…
Nahrungsmittel
Menge
Notizen
Cups
Wasser
Garzeit
Spargel
125 g
Stücke von
10 cm
50 ml
12 min
Broccoli
200 g
In
mundgerechte
Stücke teilen
40 ml
10 min
Mohrrüben
300 g
In Stücke
schneiden
80 ml
15 min
Blumenkohl
300 g
In
mundgerechte
Stücke teilen
80 ml
15 min
Zucchini
300 g
In Stücke
schneiden
50 ml
12 min
Grüne
Bohnen
200 g
Ganze, fein
80 ml
15 min
Kartoffeln
300 g
In zwei teilen
100 ml
20 min
Erbsen
200 g
Frisch oder
tiefgekühlt
80 ml
15 min
Porree
250 g
Stücke von
10 cm
100 ml
20 min
Artischocken
300 g
Mittelgrosse
Herzen
100 ml
20 min
Fisch
300 g
Mittelgrosse
Filets
80 ml
15 min
Muscheln
300 g
Miesmuscheln,
Venusmus-
cheln, . . .
100 ml
20 min
Jakobsmuscheln
200 g
Frisch
60 ml
10 min
Crevetten,
Gambas
300 g
Gepellt
80 ml
15 min
Hartgekochte
Eier
5
Frisch,
mittelgross
80 ml
15 min
Weichgekochte
Eier
5
Frisch,
mittelgross
40 ml
7 min
Hähnchen
300 g
Schnitzel,
Filets
100 ml
20 min
Wurst,
Blutwurst
400 g
Frisch, ganz
160 ml
30 min
Chinesische
Ravioli
200 g
Frisch
80 ml
15 min
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