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3 . UTILIZZO
A . MONTAGGIO APPARECCHIO
Al primo utilizzo, pulire la struttura del cuociriso e cereali
Cuisinart®, con un panno umido .
Lavare il coperchio, il cestello per la cottura a vapore, il recipiente
di cottura, il bicchiere dosatore e la spatola con acqua calda e
detersivo o in lavastoviglie .
Per ulteriori informazioni, consultare la sezione “Pulizia e
manutenzione” .
B . CONSIGLI DI UTILIZZO
I segni riportati sulla parete del recipiente si riferiscono
esclusivamente
alla cottura del riso . La parola «cup» significa bicchiere dosatore .
Tabella delle corrispondenze per il bicchiere dosatore (cup)
Cup
Liquido
Riso
1
160 ml
130 g
3/4
120 ml
100 g
1/2
80 ml
65 g
1/4
40 ml
30 g
COTTURA DI RISO, CEREALI E LEGUMI SECCHI
Calcolare circa 50 g di riso a persona per un contorno e 100 g
di riso per un primo piatto . Misurare la quantità di riso con il
bicchiere dosatore e versare nell’apposito recipiente .
Aggiungere l’acqua fino al segno corrispondente (ad es .: 4 cups
di riso = livello 4 per l’acqua) .
Le graduazione in litri indica la quantità d’acqua .
Mettere l’interruttore acceso / spento sulla pozisione “I” e
premere l’apposito comando verso il basso e la spia rossa della
funzione «Cook» si illumina . La cottura ha inizio . . .
Tabella di cottura del riso bianco lungo
Riso bianco
lungo
Cups
Cups d’acqua
Numero di
persone
130 g
1
1
1 a 2
260 g
2
2
2 a 3
390 g
3
3
3 a 4
520 g
4
4
4 a 6
Mantenimento automatico del calore
A fine cottura, il cuociriso rileva l’assorbimento totale dell’acqua
e passa automaticamente alla funzione «mantenimento
del calore» . Il comando ritorna in posizione da solo e la spia
luminosa «warm» si illumina . Il riso è a questo punto pronto ad
essere consumato .
Il cuociriso mantiene automaticamente il calore fino che
l’interruttore acceso / spento sta sulla pozisione “I” . È possibile,
sollevando l’apposito comando, avviare manualmente la
funzione di mantenimento del calore per riscaldare una
pietanza .
Tabelle di cottura delle diverse varietà di riso
Per una cottura ottimale delle altre varietà di riso, sono riportate
di seguito le quantità d’acqua necessarie
Riso
Basmati,
Thai,
Surinam
Cups
Cups d’acqua
Numero di
persone
130 g
1
2
1 a 2
260 g
2
3
2 a 3
390 g
3
5
3 a 4
520 g
4
6
4 a 6
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