Cuisinart CRC400E, Руководство пользователя

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Arroz bomba,
redondo, sushi
Cups
Cups de
agua
Número de
personas
130 g 1 2 1 a 2
260 g 2 3 2 a 3
390 g 3 4 3 a 4
520 g 4 5 4 a 6
Arroz salvaje,
arroz arborio
Cups
Cups de
agua
Número de
personas
130 g 1 2 1 a 2
260 g 2 4 2 a 4
390 g 3 5 4 a 6
Tablas de cocción para diferentes variedades de cereales
Trigo tierno,
bulgur, quinoa
Cups
Cups de
agua
Número de
personas
150 g 1 1 1 a 2
300 g 2 2 2 a 4
450 g 3 4 4 a 6
Sémola de
trigo
Cups
Cups de
agua
Número de
personas
120 g 1 1 1 a 2
240 g 2 2 2 a 3
360 g 3 3 3 a 4
480 g 4 4 4 a 6
NOTA: Añada una cucharada sopera de aceite de oliva por cada
cup de sémola . .
Tablas de cocción para diferentes variedades de legumbres
Para cocer legumbres, no es posible utilizar la parada automá-
tica, pues las legumbres deben cocerse siempre con líquido, para
evitar que se resequen . Algunas legumbres necesitan un periodo
de remojo previo de 6 a 8 horas, para rehidratarse antes de la
cocción .
Las medidas en cups de las tablas siguientes corresponden a
legumbres sin remojar . Es preferible cocerlas sin la tapadera,
para evitar que se desborde el guiso por la espuma producida
durante la cocción .
Garbanzos,
lentejas
Cups
Cups de
agua
Tiempo
de
cocción
Número
de
personas
120 g 1 3 40 min 1 a 2
260 g 2 5 45 min 2 a 4
390 g 3 6 45 min 4 a 6
Judías redon-
das
Cups
Cups de
agua
Tiempo
de
cocción
Número
de
personas
120 g 1 4 1 h 2 a 3
260 g 2 5 1 h 3 a 4
390 g 3 7 1 h 4 a 6
Judiones,
fabes
Cups
Cups de
agua
Tiempo
de
cocción
Número
de
personas
120 g 1 4 1 h 30’ 1 a 2
260 g 2 5 1 h 30’ 2 a 4
360 g 3 7 1 h 30’ 4 a 6