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COMPONENTI
A
Coperchio di vetro
E
Spia indicatrice accensione
B
Ciotola di cottura rimovibile
F
Selettore modalità
C
Maniglie per il trasporto
G
Display
D
Base riscaldante
H
Controllo timer
PREPARAZIONE PER L’USO
Prima di utilizzare la pentola a cottura lenta, rimuovere tutti gli imballaggi, lavare il coperchio e la pentola con acqua
tiepida saponata, quindi asciugare accuratamente.
Si consiglia di lavare la ciotola di cottura removibile esclusivamente a
mano, utilizzando un detergente non abrasivo e un panno, al fine di non danneggiare il rivestimento DuraCeramic
™
.
Non
immergere mai la base riscaldante, il cavo di alimentazione o la presa in acqua o altro liquido.
NOTE IMPORTANTI: Alcuni piani di lavoro e superfici di tavoli non sono state progettati per sopportare il calore prolungato
generato da determinati apparecchi.
Non collocare l’unità riscaldata o la ciotola di cottura su una superficie sensibile al
calore.
Si consiglia di collocare un tappetino isolante o una sottopentola sotto la pentola a cottura lenta al fine di evitare
possibili danni alla superficie.
Durante l’utilizzo iniziale di questo apparecchio si potrebbe rilevare un leggero fumo oppure odore. Questo fenomeno,
assolutamente normale con gli apparecchi riscaldanti, dopo alcuni utilizzi, smette di verificarsi.
CIOTOLA DI COTTURA REMOVIBILE
La ciotola di cottura removibile è dotata dell’esclusivo rivestimento DuraCeramic
™
.
Questo particolare rivestimento
in ceramica naturale è stato progettato per trasferire il calore in modo più rapido ed efficiente rispetto ai rivestimenti
antiaderenti standard, il che significa tempi di cottura più veloci per deliziosi piatti cucinati in casa. Inoltre, il rivestimento
DuraCeramic
™
è resistente ai graffi: questo è un prodotto costruito per durare nel tempo. La tranquillità deriva dal fatto che
DuraCeramic
™
è privo di PTFE e PFOA, quindi questo rivestimento esclusivo è durevole e facile da pulire.
Rivestimento DuraCeramic
™
– progettato per gestire qualsiasi ingrediente senza problemi.
La ciotola di cottura removibile in pressofusione e il coperchio in vetro sono stati progettati per sopportare temperature
estreme e possono essere utilizzati anche nel forno. È inoltre possibile conservare la ciotola di cottura nel frigorifero o nel
freezer. La ciotola di cottura può poi essere collocata direttamente nella base riscaldante dal frigorifero (prima di cucinare
attendere sempre lo scongelamento completo degli alimenti surgelati). Questa versatilità consente di preparare gli alimenti,
cuocerli lentamente, conservare gli avanzi e riscaldarli utilizzando la stessa ciotola di cottura. L’altezza dei lati e il coperchio
di vetro impediscono schizzi e spruzzi di cibo durante la cottura. Utilizzare la ciotola di cottura per rosolare, friggere,
abbrustolire, soffriggere nell’olio ecc. La pentola è inoltre un’ottima soluzione per cuocere grandi quantità di cibi.
COME UTILIZZARE LA PENTOLA A COTTTURA
LENTA SAUTÉ
1. Aggiungere gli ingredienti nella ciotola di cottura rimovibile e coprire con il coperchio di vetro.
2. Collegare la pentola a cottura lenta sauté Crockpot
®
alla rete di alimentazione. L’indicatore luminoso comincia a
lampeggiare.
3. Utilizzare il selettore modalità per scegliere 1 (BASSA) o 2 (ALTA).
NOTA: l’impostazione WARM ( ) serve ESCLUSIVAMENTE per mantenere l’alimento caldo dopo che è stato
cucinato. NON cucinare con l’impostazione WARM. Si sconsiglia di utilizzare l’impostazione WARM per più di 4 ore.
4. Impostare il tempo di cottura utilizzando il timer. Il timer imposta il tempo di cottura a incrementi di 30 minuti. N.B.: se,
dopo aver impostato il timer, si modifica la modalità di cottura da 1 a 2 o viceversa, il timer si azzera ritornando a 0:00
e sarà necessario inserire di nuovo il tempo di cottura.
5. Dopo aver impostato il tempo di cottura, la pentola a cottura lenta sauté Crockpot
®
comincia a riscaldarsi e il timer
effettua il conto alla rovescia a decrementi di 1 minuto.
6. Al termine del tempo di cottura prestabilito, la pentola a cottura lenta sauté Crockpot
®
passa alla modalità di
mantenimento del calore. Quando la pentola è in modalità mantenimento del calore, il display mostra dei trattini in
movimento (- - - -) che lentamente si alternano dalla parte superiore a quella inferiore del display. La pentola a cottura
lenta sauté Crockpot
®
resta in modalità di mantenimento del calore fino a quando si porta il selettore su 0 (standby)
o si scollega l’unità. In qualsiasi momento è possibile passare manualmente alla modalità di mantenimento del calore
portando il selettore su tale impostazione ( ).
NOTE PER L’UTILIZZO
•
In caso di interruzione dell’alimentazione elettrica durante la cottura, tutte le impostazioni andranno perdute; quando
viene ripristinata l’alimentazione elettrica, l’unità sarà in modalità standby con la spia indicatrice che lampeggia. In caso
di dubbi sulla durata dell’interruzione, il consumo dell’alimento potrebbe non essere sicuro; si consiglia pertanto di
gettare via il cibo.
•
All’occorrenza è possibile selezionare manualmente l’impostazione WARM al termine del tempo di cottura previsto
dalla ricetta.
•
Per evitare di cuocere gli alimenti in modo eccessivo o insufficiente, riempire sempre la ciotola di cottura per ½ o ¾ e
rispettare i tempi di cottura consigliati.
•
Cucinare sempre con il coperchio per il tempo raccomandato. Non rimuovere il coperchio durante le prime due ore di
cottura al fine di permettere al calore di accumularsi in modo efficiente.
•
Indossare sempre guanti da forno quando si maneggia il coperchio o la pentola in ceramica. Prestare attenzione alla
fuoriuscita di vapore quando si rimuove il coperchio.
•
Scollegare dall’alimentazione elettrica al termine della cottura e prima della pulizia.
•
La pentola e il coperchio removibili sono adatti all’utilizzo in forno. La ciotola di cottura è adatta all’utilizzo con cucine a
gass, elettriche o a induzione e sotto un grill.
Componente
Lavabile in
lavastoviglie
Può andare in forno
Può andare nel
microonde
Compatibile con
piastra di cottura
Coperchio
Sì
Sì
No
Sì
Ciotola di cottura
rimovibile
No*
Sì
No
Sì
*Si consiglia di lavare la ciotola di cottura removibile esclusivamente a mano, utilizzando un detergente non abrasivo e un
panno, al fine di non danneggiare il rivestimento DuraCeramic
™
.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI PER LA COTTURA
PASTA E RISO:
•
Per ottenere risultati ottimali, utilizzare riso a chicchi lunghi, riso basmati o un riso speciale in base a quanto indicato
nella ricetta. Se dopo il tempo suggerito il riso non è cotto completamente, aggiungere una tazza o una tazza e mezzo
di acqua o brodo per ogni tazza di riso cotto e proseguire la cottura per altri 20-30 minuti.
•
Per ottenere risultati ottimali, aggiungere la pasta nella pentola a cottura lenta Crockpot
®
durante gli ultimi 30–60 minuti
del tempo di cottura.
FAGIOLI:
•
I fagioli secchi, in particolare quelli rossi, vanno bolliti prima di essere aggiunti a una ricetta.
•
È possibile utilizzare fagioli in scatola precotti in sostituzione dei fagioli secchi.
VERDURE:
•
Molte verdure beneficiano di una cottura lenta che ne esalta appieno il sapore. Tendono a non cuocersi in modo
eccessivo nella pentola a cottura lenta, come invece avviene nel forno o sul fornello.
•
Quando si cucinano ricette con verdure e carne, inserire le verdure nella pentola a cottura lenta prima della carne. Le
verdure, di solito, si cuociono più lentamente della carne nella pentola a cottura lenta e traggono beneficio dal fatto di
essere parzialmente immerse nel liquido di cottura.
•
Per favorire la cottura, mettere le verdure vicino al fondo della ciotola di cottura.
