68
69
POZNÁMKY K POUŽÍVANIU
•
Ak počas varenia dôjde k výpadku prúdu, všetky nastavenia sa stratia a po obnovení elektrického prúdu spotrebič
zostane v pohotovostnom režime a indikátor napájania bude blikať. Pokiaľ neviete, ako dlho bolo napájanie vypnuté,
jedlo nie je bezpečné konzumovať a odporúčame vám ho vyhodiť.
•
V prípade potreby môžete po dokončení prípravy ručne prepnúť na nastavenie na UDRŽIAVANIE TEPLOTY.
•
Varnú nádobu vždy naplňte do ½ až ¾ a dodržiavajte odporúčané časy prípravy, aby ste predišli prevareniu či
nedovareniu jedla.
•
Vždy varte podľa odporúčanej doby prípravy a s pokrievkou na hrnci. Pokrievku počas prvých dvoch hodín varenia
neodstraňujte, vďaka čomu sa vytvorí efektívne teplo.
•
Pri manipulácii s pokrievkou alebo kameninovou miskou vždy používajte kuchynské rukavice. Pri odstránení pokrievky
dávajte pozor na unikajúcu paru.
•
Spotrebič po dovarení a pred čistením odpojte zo zásuvky.
•
Vyberateľná varná nádoba a veko sú žiaruvzdorné. Varnú nádobu možno používať na plynovom a elektrickom
sporáku, na indukčnej varnej doske a pod roštom.
Diel
Vhodné do umývačky
riadu
Vhodné do rúry
Vhodné do
mikrovlnnej rúry
Vhodné na sporák
Pokrievka
Áno
Áno
Nie
Áno
Vyberateľná varná
nádoba
Nie*
Áno
Nie
Áno
*Trvanlivosť povrchu DuraCeramic
™
sa predĺži, ak sa bude vyberateľná varná nádoba umývať iba ručne pomocou
neabrazívneho čistiaceho prostriedku a handričky.
TIPY A RADY PRI PRÍPRAVE JEDÁL
CESTOVINY A RYŽA:
•
Najlepšie výsledky dosiahnete s dlhozrnnou ryžou alebo ryžou basmati, resp. inou špeciálnou ryžou podľa receptu.
Pokiaľ sa ryža po uplynutí stanoveného času úplne neuvarí, pridajte 1 až 1 a ½ hrnčeka vody na každý hrnček varenej
ryže a varte ďalších 20 až 30 minút.
•
Ak chcete uvariť tie najlepšie cestoviny, pridajte ich do pomalovarného hrnca Crockpot
®
počas posledných
30 – 60 minút doby prípravy jedla.
FAZUĽA:
•
Sušená fazuľa, predovšetkým červená fazuľa, by sa pred pridaním do jedla mala predvariť.
•
Uvarená fazuľa z konzervy sa môže použiť ako náhrada za sušenú fazuľu.
ZELENINA:
•
Pre mnoho druhov zeleniny je pomalé varenie prospešné a vďaka nemu sa plne rozvinie ich chuť. Zelenina sa v
pomalovarnom hrnci nezvykne rozvariť, ako sa to stáva pri varení v rúre alebo na sporáku.
•
Pri receptoch, v ktorých sa používa mäso a zelenina, vložte do hrnca najskôr zeleninu. Zelenina sa v pomalovarnom
hrnci zvyčajne uvarí pomalšie ako mäso a vďaka tomu, že je ponorená v tekutine, bude lepšia.
•
Pre lepšie varenie položte zeleninu blízko dna misky na varenie.
MLIEKO:
•
Mlieko, smotana a kyslá smotana sa počas dlhého varenia zrazia. Ak je to možné, pridajte ich až na posledných 15 až
30 minút varenia.
•
Náhradou za mlieko môžu byť kondenzované polievky, ktoré sa môžu variť dlhšie ako mlieko.
POLÉVKY:
•
Niektoré recepty si vyžadujú veľké množstvo vody/vývaru. Najskôr do pomalovarného hrnca pridajte prísady na
polievku, až potom pridajte vodu/vývar, aby ste ich zaliali. Ak chcete dosiahnuť redšiu polievku, pridajte viac vody pri
servírovaní.
MÄSO:
•
Orežte mastné kusy mäsa, dôkladne ho umyte a osušte papierovými kuchynskými utierkami.
•
Opečenie mäsa vopred umožní, aby tuk z mäsa pred varením v pomalovarnom hrnci odtiekol, jedlu to pridá aj
výraznejšiu chuť.
•
Mäso musí byť v miske umiestnené tak, aby sa nedotýkalo pokrievky.
•
Pre menšie alebo väčšie kusy mäsa prispôsobte množstvo zeleniny alebo zemiakov tak, aby miska bola stále plná do
½ až ¾ objemu.
•
Veľkosť mäsa a odporúčaný čas varenia sú iba informačné a môžu sa meniť v závislosti od narezania, typu a štruktúry
kostí. Chudé mäso, ako hydina alebo bravčová sviečkovica, sa uvaria rýchlejšie ako mäso s väčším podielom
spojivového tkaniva a tuku, ako je hovädzí krk alebo bravčové pliecko. Mäso s kosťou sa varí dlhšie ako mäso bez
kosti.
•
Mäso pri varení s predvarenými potravinami, ako je fazuľa, ovocie alebo ľahká zelenina, napr. šampiňóny, krájaná
cibuľa, baklažán alebo najemno nakrájaná zelenina, nakrájajte na menšie kúsky. To umožní, aby sa všetky
ingrediencie uvarili rovnakým tempom.
RYBA:
•
Ryba sa uvarí rýchlo a mala by sa pridať na konci varenia počas posledných pätnástich minút až hodiny varenia.
LIQUID:
•
Môže sa zdať, že v receptoch pre pomalovarný hrniec sa používa malé množstvo tekutín, ale pomalé varenie sa líši od
iných spôsobov prípravy jedla v tom, že množstvo tekutín použitých v receptoch sa počas varenia takmer zdvojnásobí.
Ak upravujete svoj recept na varenie v pomalovarnom hrnci, pred varením znížte množstvo tekutiny.
