14
Instrukcija
1,5 kg mėsos šutintuvas su daugiafunkciu puodu
Iš nerūdijančiojo plieno gaminame mėsos šutintuve su daugiafunkciu puodu galima gaminti skanių mėsos ir
vegetariškų patiekalų.
Galimybių gaminti įvairių patiekalų yra be galo daug. Tinklalapyje www.browin.com galima rasti daug patikrintų
receptų.
Rinkinyje yra:
1.
1,5 kg mėsos šutintuvas
1a. mėsos šutintuvo indas
1b. prispaudžiamoji plokštelė
1c. spyruoklė
1d. dangtis su termometro anga
2. 4 l puodas
3.
Krepšys su rankena
4.
Grūdinto stiklo dangtis su garų išleidimo anga
Matmenys:
Mėsos šutintuvo:
skersmuo 10 cm
mėsos šutintuvo indo su dangčiu aukštis 19 cm
Puodo:
skersmuo 15,5 cm
puodo be dangčio aukštis 21,5 cm
puodo su dangčiu aukštis 26 cm
Krepšelio:
skersmuo 13 cm
aukštis 20 m
Rinkinio privalumai:
4 l puodas
– pagamintas iš nerūdijančiojo plieno, su specialiu daugiasluoksniu terminiu dugnu, kuris optimaliai
praleidžia šilumą. Tinka naudoti ant visų rūšių viryklių:
Krepšelis – pagamintas iš nerūdijančiojo plieno su patogia rankena išimti iš puodo ir nešti. Įdėjus krepšelį į puodą
mėsos šutintuvas tiesiogiai nesiliečia su puodo dugnu, kas teigiamai veikia šutinimo procesą. Be to, krepšelis
praverčia kepant aliejuje (pvz., bulvytes arba grynuolius) arba verdant smidrus.
Puodo dangtis
– pagamintas iš grūdinto su garų išleidimo anga ir tvirta rankena. Per stiklą galima tiesiogiai stebėti,
kiek vandens išgaravo iš mėsos šutintuvo arba kaip gaminamas patiekalas.
Naudojimo būdas:
Atidžiai susipažinus su toliau pateikiamais nurodymais suteikia galimybę tinkamai naudoti mėsos šutintuvą ir
džiaugtis gaunamais rezultatais.
1,5 kg šutintuve telpa daugiausia 1,1–1,2 kg ir mažiausia apie 0,7 kg mėsos
1.
Mėsos šutintuvo inde (1a) tankiai sukrauti maltą mėsą.
2.
Spyruoklę (1c) įdėti į prispaudžiamosios plokštelės (1b) griovelius.
3.
Plokštelę su spyruokle uždėti ant turinio mėsos šutintuvo inde.
4.
Ant spyruoklės per vidurį uždėti dangtį taip, kad spyruoklė atsirastų dangčio griovelyje.
5.
Spyruoklę prispausti dangčiu (1d) ir nustatyti taip, kad pasukus užsiblokuotų.
6.
Dangčio angoje įstatyti termometrą (nepridedamas) taip, kad būtų galima sekti viduje plikomo turinio
temperatūrą.
7.
Į puodą (2) įdėti krepšelį (3) ir įstatyti paruoštą mėsos šutintuvą, įpilti į jį vandens tiek, kad vandens būtų virš
turinio ir vanduo nepatektų į indo vidų.
DĖMESIO! Uždengus puodą dangčiu, kai plikoma mėsos šutintuve, termometras aprasoja.
DĖMESIO! Plikant vanduo garuoja, todėl būtina jo papildyti visą plikymo laiką.
8.
Puodą pastatyti ant šilumos šaltinio.
9.
Turinio viduje pasiekus reikiamą temperatūrą arba praėjus nurodytam plikymo laikui, mėsos šutintuvą išimti
ir ataušinti. Paskiau įdėti į šaldytuvą, kad visiškai atvėstų.
Papildomi nurodymai:
1.
Jeigu turinys dedamas tiesiai į šutintuvo indą, nelieka nereikalingų riebalų ir galantino. Šiuo atveju, kai
išimamas turinys, būtina mėsos šutintuvo indą aplieti karštu vandeniu, kad būtų lengviau išimti spyruoklę su
prie plokštelės prilipusiu troškiniu.
2.
Turinį mėsos šutintuve galima papildomai dėti tam skirtame maišelyje, kad būtų lengviau išimti iš mėsos
šutintuvo ir išsaugoti galantiną patiekalo viduje.
