42
─ NÁVOD K OBSLUZE ─
BALKONOVÁ UDÍRNA - MODULÁRNÍ
KONSTRUKCE XL
Univerzální domácí udírna s „krkem“ umožňujícím úpravu objemu pekáče,
vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli. Díky své modulární konstrukci,
třem roštům a dvěma hořákům je ideální pro přípravu lahodných pokrmů ve
větším i menším množství. Umožňuje rychle a snadno vyudit drůbež a další
oblíbené druhy masa, ryb a sýrů. Perfektně zvládne větší kuře i velké
ryby!
Udírna je vybavena teploměrem, který umožňuje kontrolu teploty v
komoře během celého procesu uzení.
Jedná se o zařízení na gelové palivo, které je bez zápachu a bez kouře a
poskytuje odpovídající výkon topného tělesa, aniž by se zvětšoval jeho
objem jako u jiných paliv, např. denaturovaného ethanolu.
Než začnete udírnu provozovat, prostudujte si důkladně tento návod a
uschovejte jej pro budoucí potřebu.
Vážený zákazníku, před zahájením uzení nezapomeňte na důkladné
osušení masa. Špatně osušené maso může během uzení způsobit
hromadění vlhkosti uvnitř komory.
Sada obsahuje:
-
kovový kryt pro hořáky,
-
dva hořáky s nastavitelným plamenem,
-
kryty pro hašení hořáků,
-
pekáč s prohloubením pro štěpky,
-
mísu na tuk,
-
rošt – 3 úrovně
-
dodatečný „límec“ pro zvětšení – úpravu objemu
-
poklop s integrovaným teploměrem s rozsahem 0 až 100 °C,