21
Если температура слишком высокая, мы можем снизить ее с помощью
регулируемых горелок или потушить одну из них.
10. В зависимости от ваших предпочтений и вида копчения остуженное
мясо можно запарить, оставить для дальнейшего высушивания в
холодном месте либо непосредственно употребить в пищу.
Приблизительное время копчения рыбы составляет 30-50 минут. Для
копчения птицы и темного мяса требуется приблизительно 60-90 минут.
11. По окончании копчения подождите, пока устройство остынет, затем
очистите и закрепите его отдельные элементы, соблюдая приведенные
ниже рекомендации. Храните устройство в закрытой упаковке
(фирменной или аналогичной, в чехле и т. п.).
12. Каждый раз перед тем, как приступить к копчению, убедитесь, что
устройство полностью исправное и чистое.
ОЧИСТКА И КОНСЕРВАЦИЯ
Правильная и регулярная консервация продлит срок пользования
изделием. Позаботьтесь о том, чтобы изделие хранилось в хорошем
состоянии и использовалось по назначению.
Рекомендуется
использовать
мягкие
чистящие
средства,
предназначенные для удаления жира с металлических поверхностей, а
также деликатные чистящие аксессуары, предохраняющие от царапин,
предпочтительно губку. Мы предлагаем препараты для чистки грилей и
духовок. После очистки / мытья все элементы тщательно высушить и
вытереть насухо.
Если коптильня какое-то время не будет использоваться, надежно
закрепите ее и храните в месте, где она не будет подвергаться
воздействию
неблагоприятных
погодных
условий
(особенно
предохраняйте устройство от влаги).
Размеры
Длина | 41,7 см
Ширина | 26,5 см
Высота | 27 см