19
Элементы комплекта:
-
металлическая заслонка горелок,
-
две горелки с возможностью регулировки пламени,
-
заслонки для тушения горелок,
-
жаровня с углублением для щепы,
-
подвесной противень для жира,
-
решетка – 3 уровня
-
дополнительный увеличивающий «воротник» - изменение
вместимости
-
крышка с встроенным термометром со шкалой в диапазоне от 0 до
100°C,
-
металлические ручки
СПОСОБ ЭКСПЛУАТАЦИИ:
Подробное ознакомление с нижеуказанными рекомендациями позволит
правильно эксплуатировать коптильню и получать удовольствие от ее
безаварийной работы в течение долгого времени.
Способ сборки коптильни очень прост, так же, как и само копчение,
чтобы, однако, получить вполне удовлетворительные эффекты, при
каждом использовании следует выполнять несколько основных
указаний.
Щепу следует поместить на дне жаровни, в специально приготовленном
для этого углублении, в количестве (30-40 г – примерно 2 горсти) -
однако будьте осторожны, не переборщите, так как слишком много
щепы может негативно сказаться на вкусе копченых блюд (мясо
приобретет кислый привкус).
На протяжении всего процесса копчения следует контролировать
температуру в коптильне - с помощью коптильного термометра,
установленного в крышке устройства. Если температура слишком
высокая, мы можем снизить ее с помощью регулируемых горелок или
потушить одну из них.
Будьте осторожны, чтобы не переполнить горелки гелевым топливом.
1. Проверьте содержимое упаковки и убедитесь, что в ней находятся
все детали устройства.