LAMMEKJØTT
Bruk funksjonen: Gratinering med vifte.
(kg)
(°C)
(min)
Lammelår / Lammestek
1 - 1.5
150 - 170
100 - 120
Lammesadel
1 - 1.5
160 - 180
40 - 60
SMÅVILT
Bruk funksjonen: Over- og undervarme.
(kg)
(°C)
(min)
Sadel / Harelår, forvarm den tomme ovnen
opp til 1
230
30 - 40
Viltsadel
1.5 - 2
210 - 220
35 - 40
Lårstykke av hjort
1.5 - 2
180 - 200
60 - 90
FJÆRKRE
Bruk funksjonen: Gratinering med vifte.
(kg)
(°C)
(min)
Stykker av fjærkre
0,2 – 0,25 hver
200 - 220
30 - 50
Kylling, delt i to
0.4 – 0.5 hver
190 - 210
35 - 50
Kylling, poulard
1 - 1.5
190 - 210
50 - 70
And
1.5 - 2
180 - 200
80 - 100
Gås
3.5 - 5
160 - 180
120 - 180
Kalkun
2.5 - 3.5
160 - 180
120 - 150
Kalkun
4 - 6
140 - 160
150 - 240
NORSK 191
Содержание 944188243
Страница 260: ...867361886 E 112023 ...