KAKEBUNNER
(˚C)
(min)
Makroner
Steking – ekte varmluft
100 – 120
30 – 50
Butterdeig av eggehvite / Ma‐
rengs
Steking – ekte varmluft
80 – 100
120 – 150
Rundstykker, forvarm den tom‐
me ovnen
Over- og undervarme
190 – 210
10 – 25
10.5 Gryteretter/grateng
Bruk det første hyllenivået.
(˚C)
(min)
Baguetter toppet med smel‐
tet ost
Steking – ekte varmluft
160 – 170
15 – 30
Grønnsaksgrateng, forvarm
den tomme ovnen
Gratinering med vifte
160 – 170
15 – 30
Lasagne
Over- og undervarme
180 – 200
25 – 40
Fiskeretter i form
Over- og undervarme
180 – 200
30 – 60
Fylte grønnsaker
Steking – ekte varmluft
160 – 170
30 – 60
Søt bakst
Over- og undervarme
180 – 200
40 – 60
Pasta ovnsretter
Over- og undervarme
180 – 200
45 – 60
10.6 Steking i flere høyder
Bruk funksjonen: Steking – ekte varmluft.
Bruk stekebrettene.
KAKER/
BAKVERK
(˚C)
(min)
2 posisjoner
Vannbakkels / Eclairs, for‐
varm den tomme ovnen
160 – 180
25 – 45
1 / 4
Tørr Tosca kake
150 – 160
30 – 45
1 / 4
188 NORSK
Содержание 944188243
Страница 260: ...867361886 E 112023 ...