Tiger JKW-A10S, User Manual

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メニューガイド
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煮込み料理は、加熱後、保温の状態でしばら
く置いておくと味がよくしみてやわらかく
なります。
ワンポイント
ビーフシチュー
Stew ・ Soup
メニュー
おでん
素材を生かした本格的なお料理
が、手軽に作れます。
ご
注
意
●
調味料が内なべの底にたまらないように、よくかき
まぜてから調理してください。
●
煮汁で煮込む場合は、冷ましてから調理を始めてく
ださい。
●
かたくり粉でとろみをつける場合は、調理の最後に
入れてください。
●
ちくわや、かまぼこなどの練り物は加熱するとふく
れます。入れる量を加減してください。
●
調理が終わった後はにおいを取り除いてください。
（P.95 の「においの取り除きかた」参照）
●
調 理 が 足 り な い 場 合 に 追 加 で 調 理 す る 前 に は、
Cancel
キーを押さないでください。保温ランプの
点灯が消え、引き続き調理できなくなります。（押し
てしまった場合は、内なべを本体から取り出してぬ
らした布の上に置き、本体のふたを開けたまま10
分ほど放置し、本体と内なべを冷まします。その後、
再度内なべを本体にセットし、調理してください。）
Stew
・
Soup
メニュー
■つくり方
❶
玄米を内なべで洗米し、調味料を加え、「Brown rice」の目
盛3 まで水を加えてよく混ぜ合わせます。
❷
①に頭と腹を取ったいりこをのせ、「Brown rice」で炊きあ
げます。
❸
炊きあがったら塩ふき昆布を加え、全体をふんわりと混ぜ合
わせます。
ご
注
意
●
玄米は約1 〜 2 時間浸水させると、よりやわらかく
炊きあがります。
●
醤油・みりんなど、調味料が多すぎると、うまく炊
けない場合があります。
■材料（4人分）
1.0L タイプ（3 人分）1.8L タイプ（4 人分）
大根 150g 200g
じゃがいも 小 3 個 小 4 個
小芋 3 個 4 個
厚揚げ 1
1
⁄
2
枚 2 枚
ちくわ 1
1
⁄
2
本 2 本
ひろうす 小 3 個 小 4 個
こんにゃく 1 ／ 2 枚 1 ／ 2 枚
ゆでだこ 3 本 4 本
ゆで卵 3 個 4 個
煮汁
だし汁 3 カップ 4 カップ
みりん 大さじ 2
1
⁄
3
大さじ 3
醤油 大さじ 2
1
⁄
3
大さじ 3
■つくり方
❶
大根は2.5cmの厚みで輪切りにし、皮を厚めにむいて米の
とぎ汁でゆで、水にさらします。小芋も同様に固ゆでにしま
す。じゃがいもは皮をむいて水にさらします。
❷
ゆでだこは足を1本ずつ切り離し、厚揚げ、ひろうすは熱湯
をかけて油抜きします。こんにゃくは三角形に切り、さっと
ゆでます。
❸
ゆで卵は殻をむき、ちくわは斜めに2等分します。
❹
内なべに材料と煮汁を入れ、「Stew・Soup」で120分加熱
します。
■材料（4～5人分）
• ショートリブ……341g
（サイコロ状にカット）
• 甘たまねぎ……中1個
（大きなさいの目切り）
• にんじん……中2本
（大きなさいの目切り）
• 赤じゃがいも……3個
（大きなさいの目切り）
• 蒜蓉豆鼓醤（にんにく入り豆鼓みそ）……大さじ4
• ウスターソース……大さじ1
• 水……88mL
■つくり方
内なべにショートリブ、甘たまねぎ、にんじん、じゃがいも
を入れ、ソース類と水を加えよく混ぜ合わせます。「Stew・
Soup」で180分加熱します。