TABELLEN
D~41
1
ab Kühlschranktemperatur.
TABELLE : BRATEN VON FLEISCH UND GEFLÜGEL
Fleisch und
Menge
Ein-
Watt-
Garzeit
Verfahrenshinweise
Standzeit
Geflügel
-g-
stellung
leistung
-Min-
-Min-
Braten
500
630 W/160˚ C 7-9 (*)
Nach Geschmack würzen, auf den
5
(Schwein,
630 W/160˚ C 7-9
niedrigen Rost legen, nach (*) wenden
Kalb Lamm)
1000
630 W/130˚ C 16-18 (*)
10
630 W/130˚ C 13-15
1500
630 W/130˚ C 28-32 (*)
10
630 W/130˚ C 23-27
Roastbeef
1000
270 W/200˚ C 17-19 (*) Nach Geschmack würzen, mit der
10
medium
270 W/200˚ C 5-7
fetten Seite nach unten auf den niedrigen
1500
270 W/200˚ C 25-27 (*) Rost legen, nach (*) wenden
10
270 W/200˚ C 13-15
Hackbraten
1000
630 W/230˚ C 21-23
Hackfleischteig aus gemischtem Hack
10
(halb Schwein/halb Rind) zubereiten,
flach in eine Auflaufform legen und
auf dem niedrigen Rost garen
Hähnchen
1200
270 W/220˚ C 17-20(*) Die Haut des Hähnchens anstechen, mit
3
270 W/220˚ C 17-20
Öl, Paprika, Salz und Pfeffer würzen,
mit der Brustseite nach unten auf den
niedrigen Rost legen, nach (*) wenden
Hähnchen-
600
90 W/230˚ C 11-13 (*) Die Haut des Hähnchenschenkel anstechen, 3
schenkel
90 W/230˚ C 7-9
mit Öl, Paprika, Salz und Pfeffer würzen,
mit der Hautseite nach unten auf den
niedrigen Rost legen, nach (*) wenden
TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN
Getränk/Speise
Menge
Watt -
Zeit
Verfahrenshinweise
-g/ml-
leistung
-Min-
Getränke, 1 Tasse
150
900 W
ca. 1
nicht abdecken
Tellergericht
400
900 W
3-5
Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,
(Gemüse, Fleisch und Beilagen)
zwischendurch umrühren
Eintopf, Suppe
200
900 W
1-3
abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Beilagen
200
900 W
ca. 2
mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,
zwischendurch umrühren
Fleisch, 1 Scheibe
1
200
900 W
2-3
mit etwas Sauce beträufeln, abdecken,
Würstchen, 2 Stück
180
450 W
ca. 2
die Haut mehrmals einstechen
Babynahrung, 1 Glas
190
450 W
1
/
2
-1
Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrühren
und die Temperatur prüfen
Margarine oder Butter schmelzen
1
50
900 W
1
/
2
-1
Schokolade schmelzen
100
450 W
ca. 3
zwischendurch umrühren
6 Blatt Gelatine auflösen
10
450 W
1
/
2
-1
in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine
Suppentasse geben; zwischendurch umrühren
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