Sencotel Granita machine, Operating Instructions Manual

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SL310006593 Ed.00 - 07-2011 - 9_FR -
5. INSTALLATION
Toutes les opérations décrites sous la rubrique 5 sont de la
compétence exclusive de techniciens spécialisés; ceux-ci de-
vront organiser toutes les séquences opérationnelles et utili-
ser les moyens appropriés pour opérer dans le strict respect
des réglementations en vigueur en la matière.
La machine doit être installée à l’intérieur d’un édifi ce bien éclairé et aéré. Le sol
doit être ferme, solide et parfaitement horizontal (pente inférieure à 2°).
Cet appareil requiert une surveillance. Il devra donc être installé
dans un endroit où il pourra être observé par les personnes ayant
reçu la formation appropriée.
Attention: il est interdit d’installer la machine dans des endroits
où elle peut être atteinte, touchée et/ou actionnée par des per-
sonnes autres que celles spécifi ées rubrique 1.2.
La machine doit fonctionner dans des milieux où la température est comprise
entre 20°C et 32°C.
5.1. Liste des accessoires fournis avec la machine
• Vaseline: pour lubrifi er toutes les parties indiquées dans ce manuel après
les opérations de lavage et de stérilisation.
5.2. Montage - Mise en place
L’opérateur doit vérifi er si:
• le local choisi a été préparé pour l’installation de la machine;
• le plan sur lequel la machine est installée est ferme, solide et parfaitement
horizontal;
• le local est suffi samment éclairé, aéré, propre et la prise de courant est facile
à atteindre.
L’opérateur doit pouvoir intervenir sur la machine sans aucune
contrainte; il doit également pouvoir abandonner les lieux en
cas de nécessité: tous les espaces d’accès à la machine doi-
vent donc être dégagés.
Voir fi gure 5 les distances mini pour l’installation.
Ci-après sont reportés les espaces libres nécessaires pour accéder:
• au tableau de commande situé sur le côté latéral droit;
• à l’intérieur de la machine en cas de panne.
Note: Laissez un espace de 25 cm (10 pouces) dans la partie
supérieure.
Après avoir placé la machine emballée à proximité de la zone d’installation,
procédez comme suit:
1. coupez les cerclages qui assurent la fermeture de la boîte;
2. soulevez la boîte en carton;
3. positionnez ensuite la machine sur son emplacement.
Avant de mettre la machine en service la première fois, il est né-
cessaire d’effectuer un nettoyage en profondeur des composants
et stériliser les pièces au contact du produit; pour plus de détails,
voir la rubrique 7.
5.3. Mise à la décharge de l’emballage
Au moment du déballage, il est recommandé de trier les matériaux de l’embal-
lage et de les mettre à la décharge en respectant les normes en vigueur dans
le pays où la machine est installée.
Nous conseillons de conserver l’emballage pour les éventuels déplacements
ou transports à venir.
5.4. Raccordement électrique
Cette opération doit être effectuée exclusivement par des tech-
niciens spécialisés.
Avant d’enfoncer la fi che dans la prise de courant, vérifi ez si l’interrupteur gé-
néral est sur “0”.
Le raccordement électrique de la machine est aux soins et sous la responsa-
bilité du Client.
Reliez la machine à la ligne d’alimentation en énergie électrique par le biais de
la fi che installée sur le cordon électrique, en tenant compte:
• des lois et des réglementations techniques en vigueur dans le pays où la ma-
chine est installée;
• des caractéristiques reportées sur la plaquette signalétique de la machine.
Attention: La prise électrique pour le raccordement de la ma-
chine doit se trouver dans un endroit facile d’accès de manière
à ce que l’utilisateur puisse la débrancher aisément de la ligne
d’alimentation en énergie électrique en cas de nécessité.
Si le cordon d’alimentation est abîmé, pour le remplacer, adressez-vous
exclusivement au fabricant ou à un technicien spécialisé.
Il est interdit:
• d’utiliser des rallonges;
• de remplacer la fi che d’origine;
• d’utiliser des adaptateurs.
Fig.5