Sencotel Granita machine, Operating Instructions Manual

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SL310006593 Ed.00 - 07-2011 - 14_ES -
7.2. Desmontaje del grifo
Antes de desmontar la cuba es conveniente desmontar el grifo; sucesivamente,
el grifo deberá ser reinstalado sólo una vez que la cuba ha sido correctamente
reinstalada.
Para desmontar el grifo proceder de la siguiente forma:
1 manteniendo inmóvil la palanca del grifo, quitar el perno (F);
4 extraer el casquillo y el muelle del grifo empujándolos con un dedo hacia
arriba y abajo respectivamente.
2 quitar la palanca;
F
Los componentes pueden ser depositados en una cubeta con agua caliente
(aprox. 50 °C); sucesivamente deberán ser tratados de la manera ilustrada en
el apartado 7.4.
Está prohibido desmontar el grifo con presencia de producto o
de cualquier otro líquido en la cuba.
7.3. Desmontaje de la cuba y de la tapa
El desmontaje de cada cuba presente en la granizadora es fundamental para
poder efectuar una correcta limpieza e higienización de la máquina.
Para desmontar correctamente una cuba se debe proceder de la siguiente forma:
1 Quitar la tapa.
Fig.27
3 Desmontar el pistón y la reducción a estrella.
Fig.23
Fig.24
Fig.25
Fig.26
Fig.28