Sencotel Granita machine, Operating Instructions Manual

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SL310006593 Ed.00 - 07-2011 - 15_DE -
2 Zum Abnehmen den Behälter vorn anheben, bis er ausgehängt werden
kann;
3 auf die Rückseite drücken und mit leichten Schlägen den Behälter aus sei-
ner Halterung befreien;
7.4. Reinigung und Desinfektion der Teile
Alle vorher ausgebauten Teile sorgfältig waschen und desinfi zieren.
Achtung: Die Desinfektionslösung muss die Vorschriften erfül-
len, die zum Zeitpunkt der Verwendung der Maschine gelten.
Um diesen Vorgang korrekt auszuführen, soll wie folgt vorgegangen werden:
1 ein Spülbecken mit Spülmittel und heißem Wasser (50-60°C) füllen;
2 die abmontierten Komponenten mit dem vorbereitetem Spülwasser reinigen;
3 mit heißem Wasser abwaschen; kontrollieren, dass keine Spuren von
Schmiermitteln zurückbleiben;
4 ein anderes Spülbecken mit einer in Wasser zubereiteten Desinfektionslö-
sung füllen;
5 die abmontierten Komponenten in die Desinfektionslösung geben (bei der
Benutzung des Desinfektionsmittels den auf der Verpackung angegebenen
Anleitungen folgen);
6 mit klarem Wasser abwaschen;
7 die Komponenten auf einer sauberen Fläche ablegen und trocknen lassen.
Mit einem feuchten Tuch alle Produktreste vom Verdampfer entfernen.
4 die Rührschnecke herausziehen und die Dichtungen (A) und (B) abneh-
men.
Abb.29
Abb.30
Abb.31
Abb.32
Die Halterung und Aufl agefl äche des Behälters reinigen und desinfi zieren.
Abb.33
W
Parte exterior
Parte inferior
Abb.34
Achtung: Die Deckel mit Beleuchtung nicht in Flüssigkeiten ein-
tauchen. Den Deckel zur Reinigung und Desinfektion von der
Maschine abmachen, wie im vorigen Kapitel beschrieben.
Zur vorschriftsmäßigen Reinigung des Leuchtdeckels wie folgt vorgehen:
1. Die Unterseite des Deckels (die mit dem Produkt in Berührung kommt), mit
einem sauberen, feuchten Lappen reinigen.
2. Die ganze Außenseite mit einem sauberen, feuchten Lappen reinigen.
3. Mit einem mit Desinfektionsmittel getränkten Schwamm die Unterseite des
Deckels desinfi zieren, dabei darauf achten, dass die Kontakte (X) nicht nass
werden.
4. 30 Minuten einwirken lassen.
5. Nur die Unterseite mit einem mit frischem Wasser getränkten Schwamm
zwei Mal oder öfters nachspülen.
6. Den Deckel auf eine saubere Fläche legen und trocknen. Mit einem sau-
beren Lappen zuerst die Unterseite und dann die Außendeite trocknen.
7. Den Deckel erst nach Reinigung und Desinfektion des Behälters wieder auf-
setzen.