Sencotel Granita machine, Operating Instructions Manual

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SL310006593 Ed.00 - 07-2011 - 17_DE -
Den Behälter nach unten drücken, bis er auf der Aufl agefl äche einrastet, wie in
der Abbildung gezeigt.
Zur Montage des Hahns wie folgt vorgehen:
1 Den Stopfen (X) mit der mitgelieferten Vaseline schmieren;
2 die Feder und den Hahnkörper über die untere Seite des Hahns einsetzen;
3 den Hahnkörper nach oben gedrückt halten, den Hebel einführen und in den
Sitz einsetzen;
4 den Hebel des Hahns halten, den Bolzen einsetzen (F);
5 das sternförmige Reduzierstück wieder anbringen.
Hinweis: Die Teile vorschriftsmäßig einbauen, wie in der
Abbildung gezeigt.
Hinweis: die mangelnde Schmierung des Stopfens kann zum
Austreten von Produkt aus dem Hahn führen.
7.6. Desinfektion des Verdampfers
Vor Inbetriebnahme der Maschine muss der Verdampfer desinfi ziert werden.
Wie folgt vorgehen:
1 das Desinfektionsmittel in einem Behälter zubereiten (den auf der Verpa-
ckung des Desinfektionsmittels angegebenen Anleitungen folgen)
2 das Desinfektionsmittel in den Behälter füllen;
3 die notwendige Zeit einwirken lassen (siehe die Anleitungen des Desinfekti-
onsmittels).
4 Das Desinfektionsmittel aus dem Behälter entfernen.
Danach muss der Behälter und der Verdampfer abgewaschen werden, um die
Rückstände des Desinfektionsmittels zu entfernen.
Achtung: der Behälter muss von dem Desinfektionsmittel so
gereinigt werden, wie auf der Verpackung des Desinfektionsmit-
tels beschrieben wird und wie es die Hygienevorschriften des
Landes, in dem die Maschine benutzt wird, vorgeschrieben wird.
Abb.40
Abb.41