34 Srpski
V
odič z
a obr
adu hr
ane
Vodič za obradu hrane
Saveti i trikovi
TOPLJENJE MASLACA
Stavite 50 g maslaca u malu, duboku, staklenu posudu. Pokrijte plastičnim
poklopcem.
Zagrevajte 30–40 sekundi na 800 W dok se maslac ne otopi.
TOPLJENJE ČOKOLADE
Stavite 100 g čokolade u malu, duboku, staklenu posudu.
Zagrevajte 3-5 minuta na 450 W sve dok se čokolada ne otopi.
Promešajte jednom ili dvaput tokom otapanja. Za vađenje koristite rukavice!
TOPLJENJE KRISTALIZOVANOG MEDA
Stavite 20 g kristalizovanog meda u malu, duboku, staklenu posudu.
Zagrevajte 20-30 sekundi na 300 W sve dok se med ne otopi.
TOPLJENJE ŽELATINA
Suve listove želatina (10 g) potopite u hladnu vodu na 5 minuta.
Ocedite želatin i stavite ga u malu vatrostalnu činiju.
Zagrevajte 1 minut na 300 W.
Promešajte nakon otapanja.
KUVANJE GLAZURE ILI PRELIVA (ZA KOLAČE I SITNE KOLAČE)
Pomešajte instant prah za preliv (oko 14 g) sa 40 g šećera i 250 ml hladne vode.
Kuvajte nepokriveno u staklenoj vatrostalnoj činiji 3,5 do 4,5 minuta na 800 W,
dok preliv/glazura ne postane providna. Promešajte dvaput tokom obrade.
KUVANJE DŽEMA
Stavite 600 g voća (npr. mešanog bobičastog voća) u dovoljno veliku vatrostalnu
činiju sa poklopcem. Dodajte 300 g šećera za zimnicu i dobro promešajte.
Kuvajte poklopljeno 10-12 minuta na 800 W.
Promešajte nekoliko puta tokom kuvanja. Sipajte direktno u male tegle za džem
sa poklopcem sa navojem. Ostavite da odstoji poklopljeno 5 minuta.
KUVANJE PUDINGA
Pomešajte prah za puding sa šećerom i mlekom (500 ml) pridržavajući se
uputstva na kesici i dobro promešajte. Uzmite odgovarajuću posudu od
vatrostalnog stakla sa poklopcem. Kuvajte poklopljeno 6,5 do 7,5 minuta na
800 W.
Dobro promešajte nekoliko puta tokom kuvanja.
PRŽENJE KRIŠKI BADEMA
Ravnomerno rasporedite 30 g seckanih badema po keramičkom tanjiru srednje
veličine.
Nekoliko puta promešajte tokom pečenja u trajanju od 3,5 do 4,5 minuta na
600 W.
Ostavite da odstoji 2-3 minuta u pećnici. Za vađenje koristite rukavice!
MG23K3575AS_OL_DE68-04403H-00_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 34
2/29/2016 11:05:20 AM
