Redfox MPD 0511 E, Instructions For The Installation And Use

Page: 205 / 307

1
Inhoud
1. INSTALLATIE 3
1.1 Algemene waarschuwingen en veiligheidsvoorschriften ..... 3
1.2 Plaatsing .......................................................................... .. 7
1.3 Wateraansluiting .............................................................. . 8
1.4 Aansluiting op de afvoer .................................................... . 9
1.5 Aansluiting voor wasmiddel ............................................... . 9
1.6 Elektrische aansluiting ....................................................
.. 10
1. 7 Afstelling van de vergrendelingspen van de deur . ............ 12
........................ 12 1. 8 Inbedrijfstelling en keuring van de oven .
2. KOKEN 15
2.1 Legende van de pictogrammen .......................................... 15
2.2 Schermafbeelding Home .................................................... 17
2.3 De interactie met het touchscreen ..................................... 17
2.4 Handmatig kookproces ...................................................... 18
2.4a Kookmethodes: convectie, combi en stoom ...................... 19
2.4b Warmhoudmodus - HOLD ................................................. 21
2.4c Modus roken ................................................................... 21
2.4d Modus bericht ................................................................. 22
2.4e Het kookproces starten en stoppen .................................. 23
2.5 Gepersonaliseerde kookprogramma’s ................................ 25
2.6 Een kookprogramma creëren ............................................ .24
2.7 Een kookprogramma opslaan ............................................. 25
2.8 Een kookprogramma wijzigen ............................................ 27
2.9 Kopiëren, verplaatsen, hernoemen en wissen .................... 27
2.10 Een programma vanaf het menu selecteren ..................... 28
2.11 De interfaces RecipeTuner ............................................... 30
2.12 Servicemodus Rack Control .............................................. 31
2.12a Gebruik van de functie Rack Control ............................... 31
2.12b Een nieuw programma RackControl creëren ................... 34
2.13 Gebruik van de functie EasyService in RackControl .............. 36
2.14 De geprogrammeerde start .............................................. 36
2.15 De kernsonde en het kookproces ΔT ................................ 37
2.16 Advies voor de kookprocessen: braden, grillen, bakken ... 37
2.16a Advies voor het kookproces: uniforme resultaten .......... 38
2.16b Advies voor het kookproces: vacuümkoken en pasteurisatie .... .38