Redfox MPD 0511 E, Instructions For The Installation And Use

Page: 227 / 307

23
2.4e Het kookproces starten en stoppen
Druk, na het naar wens instellen van de kookparameters, op de toets
START, toets
9
, om het kookproces te starten.
De oven start, in de
voorverwarmingsmodus indien deze
eerder geselecteerd is, of anders direct
in de kookmodus. Wanneer de knop
“geavanceerde aanpassing” ingedrukt
wordt, is het mogelijk handmatig de
specifieke fase voor de start van het
kookproces te selecteren of over te gaan
naar een andere fase van de cyclus door
de betreffende fase te selecteren en te
drukken op de toets GO die naast het
nummer van de fase wordt weergegeven.
Het kookproces duurt tot het verstrijken
van de ingestelde tijd of tot het bereiken
van de kerntemperatuur in de methode met
kerntemperatuurmeter. Wanneer de tijd op
oneindig is ingesteld, moet het kookproces
handmatig beëindigd worden.
Druk voor het stoppen van het kookproces op de toets STOP, toets
10
.
2.5 Gepersonaliseerde kookprogramma’s
Het is mogelijk om op eenvoudige wijze
gepersonaliseerde kookprogramma’s te
creëren, met elk maximaal 9 verschillende
fasen plus de voorverwarming.
Iedere kookfase wordt vertegenwoordigd
door een kookmethode (convectie, combi,
stoom, enz.) met specifieke parameters
voor tijd, vochtigheid, ventilatie, enz.
Bij voorbeeld: voor een gebraad is het
mogelijk een programma te creëren
dat een fase voor aanbraden bevat, een
kookfase en een warmhoudfase.
De essentiële voorwaarde voor het creëren
van een volgende fase is dat de eerdere
fase een gedefinieerde tijd moet hebben:
bijvoorbeeld, als de fase 1 ingesteld is op
oneindig zal het niet mogelijk zijn om een
fase 2 te creëren omdat de eerste geen
einde heeft. Dit met uitzondering van de
STOP
10
START
O
I
1
2
Martedì 24 gennaio 2017 15.00
Carne
AGNELLO AL FORNO
30%
155° 20’
70%
45° 70°
Personalizzazione avanzata
START
9