Redfox MPD 0511 E, Instructions For The Installation And Use

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2.4a Gar-Modus: Umluft, gemischt oder Dampf
Einstellung der Gartemperatur
Wird Taste
3
gedrückt, so kann die Temperatur der Garkammer
eingestellt werden� Die einstellbare Temperatur ändert sich je nach
gewähltem Gar-Modus�
Einstellung des Timers / Sonde / Delta-T
Nach der Wahl des “Gar-Modus”, ist
es möglich, “auf Zeit”, oder über die
“Kernsonde” zu garen�
Wird Taste
5
kann man den Timer
einstellen (Countdown)�
Die Zeit wird in Minuten angegeben
(1h30' = 90 Minuten)�
Nach Ablauf der Zeit gibt der Ofen
einen Ton von sich und der Kochvorgang
hält an�
Wenn die Zeit nicht eingestellt wurde,
erfolgt der Garvorgang auf "endlose"
Art ( ENDL ); der Ofen gart weiter bis
der Bediener manuell eingreift, um den
Garvorgang anzuhalten�
Stattdessen ist es bei Garen mit der
“Kernsonde” möglich, zwischen der
Nadel ( 4a ) oder ΔT (4 b) zu wählen�
Diese Modalität erlaubt einen genaueren
Kochvorgang des Produkts�
Weitere Informationen bezüglich des
Kochvorgangs ΔT befinden sich im
Kapitel 2�16�
Einstellung des Entlüftungsventils
Feuchtigkeit
Nur in Modalität Umluft ist es möglich,
die Öffnung oder Schließung des
Entlüftungsventils der Feuchtigkeit
manuell einzustellen� Wenn es offen
ist, wird die Feuchtigkeit aus der
Garkammer herausgeführt und so die
Trocknung der Garkammer und daher
des Produkts erlaubt� Die Taste 6
drücken, um das Ventil zu betätigen�
4a Garmodus mit
Kerntemperatur-
fühler
4b Garmodus in ΔT
6a Ventil geschlos-
sen
6b Ventil geöffnet
ENDLOS
200°
4
6
Freitag, 3� März 2017 16:20 Uhr
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