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UTSCHE
PFLEGE UND WARTUNG
Jedes Pit Boss
®
Gerät bietet Ihnen viele Jahre geschmacksintensiven Betriebs bei minimalem Reinigungsaufwand. Befolgen Sie die
Pflege- und Wartungstipps, um den Grill zu warten:
1.
PELLETKAMMER-EINHEIT
•
Die Pelletkammer verfügt über eine Leerfunktion, so dass Sie die Pelletkammer
einfach reinigen und Brennstoffpelletaromen austauschen können. Schauen sie
zum Leeren, wo sich das Blech und die Abdeckung des Füllrohrs auf der Rückseite
der Pelletkammer befinden. Stellen Sie einen sauberen und leeren Eimer unter die
Füllrohrabdeckung, dann entfernen Sie das Abdeckungsstück. Schrauben Sie das
Blech auf, schieben Sie es nach außen und die Pellets werden herausfallen.
HINWEIS: Verwenden Sie eine Bürste mit einem langen Griff oder saugen
Sie die restlichen Pellets, das Sägemehl und den Schmutz durch das
Pelletkammergitter, damit die Kammer vollständig geleert wird.
•
Wenn Ihr Grill für einen längeren Zeitraum nicht genutzt wird, wird empfohlen, alle Pellets aus der
Förderschneckeneinheit herauszubefördern. Lassen Sie dazu einfach den Grill bei leerer Pelletkammer laufen, bis alle
Pellets aus dem Schneckentrog heraustransportiert wurden.
•
Prüfen Sie die Lüfterzuluftöffnung am Boden der Pelletkammer auf Verschmutzungen und reinigen Sie sie. Sobald
Sie die Zugangsabdeckung der Pelletkammer entfernt haben (siehe
Schaltplan
für die Abbildung), wischen Sie
sorgfältig alles Öl ab, das sich auf den Lüfterflügeln angelagert hat. Dadurch stellen Sie eine ausreichende Luftzufuhr
für das Zuführsystem sicher.
2.
MESSFÜHLER
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Knicke oder Faltungen im Fühlerkabel können Schäden verursachen. Ein Fleischtemperaturfühler, der nicht verwendet
wird, sollte in großen lockeren Windungen aufgewickelt werden.
•
Der Temperaturfühler und der Fleischtemperaturfühler sind beide aus Edelstahl. Geben Sie sie trotzdem nicht in
die Spülmaschine beziehungsweise tauchen Sie sie nicht vollständig in Wasser. Ein Wasserschaden an den internen
Kabeln führt zu einem Kurzschluss des Messfühlers und ist eine Ursache von falschen Messwerten. Wenn ein Fühler
beschädigt ist, sollte er ersetzt werden.
3.
OBERFLÄCHEN INNEN
•
Es wird empfohlen, den Feuertopf regelmäßig nach einigen Grilleinsätzen zu reinigen. Dadurch stellen Sie eine
funktionierende Zündung sicher und vermeiden hartnäckige Schmutz- oder Ascheablagerungen im Feuertopf.
•
Verwenden Sie eine Reinigungsbürste mit langem Griff und entfernen Sie alle Essensreste oder Ablagerungen
von den Gargittern. Am besten erledigen Sie das, so lange die Rückstände noch warm vom vorherigen Garen sind.
Fettbrände werden durch zu viel Schmutz, der auf die Garkomponenten des Grills gefallen ist, verursacht. Reinigen
Sie das Grillinnere regelmäßig. Sollten Sie einen Fettbrand erleben, halten Sie den Grilldeckel geschlossen, um das
Feuer zu ersticken. Wenn das Feuer nicht schnell erlischt, entfernen Sie vorsichtig das Essen, schalten Sie den Grill ab
Wichtig: Übermäßiges Aufflammen entsteht durch Fettansammlung im Boden des Grills.
Wenn ein Fettbrand auftritt, schließen Sie den Deckel und drehen Sie den/die Drehregler auf OFF, bis das Fett ausbrennt. Seien Sie
beim Öffnen des Deckels vorsichtig, da es zu einem plötzlichen Aufflammen kommen kann.
Wenn es zu übermäßigen Aufflammen kommt, gießen Sie KEIN Wasser auf die Flammen.
AUFFLAMMEN MINIMIEREN
1. Schneiden Sie vor dem Grillen überschüssiges Fett vom Fleisch ab.
2. Garen Sie Fleisch mit hohem Fettgehalt auf niedriger Stufe oder indirekt.
3. Stellen Sie sicher, dass sich Ihr Grill auf einer harten, ebenen, nicht brennbaren Oberfläche befindet und das Fett in den
Fettbehälter ablaufen kann.
BLECH
ABDECKUNG
