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INSTRUCTIONS D'UTILISATION DES GRANULÉS DE BOIS
Comme notre mode de vie actuel vise à manger des aliments sains et nutritifs, l'un des facteurs à prendre en compte est l'importance de
la réduction de la consommation de graisse. L'une des meilleures façons de limiter les graisses dans votre régime alimentaire est d'utiliser
une méthode de cuisson pauvre en graisse, telle que le grillage. Étant donné qu'un gril à granulés utilise des granulés de bois naturel, le
savoureux parfum du bois s'imprègne dans la viande, réduisant ainsi l'ajout de sauces à haute teneur en sucre. En lisant ce manuel, vous
remarquerez l'importance donnée au grillage lent des aliments à température BASSE ou MOYENNE.
ENVIRONNEMENT DU GRIL
1.
OÙ INSTALLER LE GRIL
Comme pour tous les appareils d'extérieur, les conditions météorologiques jouent un rôle important dans les performances de votre
gril et le temps de cuisson nécessaire pour parfaire vos plats.
Tous les appareils de Pit Boss
®
doivent respecter un espace minimum de 914 mm (36 pouces) avec les constructions combustibles et cet
espacement doit être maintenu lorsque le gril est en cours de fonctionnement. Cet appareil ne doit pas être placé sous un plafond ou un
surplomb combustible. Placez votre gril dans une zone sans matériaux combustibles, essence, ni autres vapeurs et liquides inflammables.
2.
CUISINER PAR TEMPS FROID
Alors que le temps se refroidit, vous ne devez pas pour autant arrêter de manger des grillades ! L'air frais et les arômes divins de la
cuisine fumée vous aideront à lutter contre la dépression saisonnière.
Suivez ces suggestions sur la manière de profiter de votre gril lors des mois froids :
•
Si vous n'arrivez pas à cuire à faible température, augmentez légèrement la température pour obtenir le même résultat.
•
Organisez-vous : placez tout ce dont vous avez besoin à disposition dans la cuisine avant de sortir. Au cours de l'hiver, placez
votre gril dans une zone à l'abri du vent et de l'exposition directe au froid. Consultez les règlements locaux concernant la
proximité de votre gril en lien avec votre maison et/ou d'autres structures. Placez tout ce dont vous avez besoin sur un
plateau, couvrez-vous bien et c'est parti !
•
Pour suivre la température extérieure, placez un thermomètre près de votre zone de cuisson. Conservez un historique de ce
que vous avez cuisiné, de la température extérieure et du temps de cuisson. Cela vous aidera ultérieurement lorsque vous
êtes en vadrouille pour déterminer ce que vous pouvez cuire et le temps nécessaire.
•
Lorsqu'il fait vraiment froid, augmentez votre temps de préchauffage d'au moins 20 minutes.
Le gril extérieur, si installé, doit être raccordé électriquement à la terre conformément aux codes locaux ou, en l'absence de codes locaux au
National Electrical Code ANSI/NFPA 70, ou au Canadian Electrical Code, CSA C22.1.
1. Ne stockez pas une bouteille de gaz de pétrole liquéfié de rechange sous ou à proximité de cet appareil.
2. Ne remplissez jamais la bouteille au-delà de 80 %.
3. Si les informations du point 1) et 2) ne sont pas suivies exactement, un incendie provoquant la mort ou des blessures graves peut survenir.
4. Placez un cache anti-poussière sur la sortie de la vanne de la bouteille lorsque la bouteille n'est pas utilisée. Installez uniquement le
type de cache anti-poussière sur la sortie de vanne de bouteille qui est fourni avec la vanne de bouteille. Les autres types de caches
ou de bouchons peuvent provoquer une fuite de propane.
5. Utilisez un tuyau en caoutchouc ne dépassant pas 1,5 m et assurez-vous qu'il ne se torde pas, en changeant le tube flexible lorsque les
conditions nationales l'exigent. et / ou selon sa validité.
6. Pour la fréquence de nettoyage, suivez les instructions
d'entretien et de maintenance.
7. Cet appareil doit être tenu à l'écart des matières inflammables pendant son utilisation.
8. Lors du remplacement de la bouteille de gaz, être éloigné de toute source d'ignition.
9. La partie scellée par le fabricant ou son prestataire ne doit pas être manipulée par l'utilisateur. Ne modifiez pas l'appareil.
10. Coupez l'alimentation en gaz de la bouteille de gaz après utilisation.
