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los quemadores. Acceda a los quemadores a través de las rejillas para cocinar y las
placas de calor. Coloque un fósforo encendido junto al lateral del quemador.
Fig. 2.
Importante: utilice siempre la varilla de encendido (incluida) cuando
encienda los quemadores con un fósforo.
9. Tras el encendido, observe si hay llama en el quemador. Asegúrese de que
todos los puertos del quemador estén prendidos y que la altura de la llama
coincida con la imagen.
Fig. 3.
NOTA: cada quemador se enciende de forma independiente; repita los
pasos 5-9 para los demás quemadores.
PRECAUCIÓN: si la llama del quemador se extingue mientras está funcionando, gire de inmediato las perillas de
control a la posición OFF (apagado), la válvula del tanque de gas licuado a la posición CLOSED (cerrada) y abra la
tapa para que salga el gas durante 5 minutos antes de volver a encender.
APAGAR LA BARBACOA
1. LP: gire la válvula del tanque de gas licuado a la posición CLOSED (cerrada).
2. Gire todas la perillas de control hacia la derecha a la posición OFF (apagado).
NOTA: es normal oír un sonido "puf" cuando se queman los restos del gas licuado.
3.
Desconecte el tanque de gas licuado de acuerdo con la sección
Desconectar el tanque de gas licuado.
ADVERTENCIA: deje enfriar la barbacoa por completo y retire el tanque de gas antes de mover la unidad, de viajar con
ella o de guardarla.
CONTROL DE LLAMARADAS
PRECAUCIÓN: no es posible apagar los fuegos de grasa solo con cerrar la tapa.
1. Si se produce un fuego de grasa, gire todas la perillas de control a la posición OFF (apagado) y la válvula del tanque de gas
licuado a CLOSED (cerrada). NO arroje agua a un fuego de grasa. Esto puede dar lugar a salpicaduras de grasa que, a su vez,
pueden producir quemaduras, lesiones corporales y otros daños graves.
2. NO descuide la barbacoa durante el precalentamiento o mientras se quemen restos de alimentos a temperatura alta (HIGH). Si
no se limpia la parrilla, la grasa puede prender fuego.
ADVERTENCIA: mientras cocina, debe tener a mano materiales de extinción de incendios. En el caso de producirse
un fuego de aceite o grasa, utilice un extinguidor de incendio químico seco tipo BC o sofóquelo con tierra, arena o
bicarbonato sódico. NO intente apagar el fuego con agua.
Las llamaradas forman parte de la cocción de carnes a la parrilla y les aportan ese sabor tan característico.
Un exceso de llamaradas puede cocinar demasiado los alimentos y resultar peligroso.
Importante: el exceso de llamaradas se produce por una acumulación de grasa en la base de la parrilla.
Si la grasa prende fuego, cierre la tapa Y gire la(s) perilla(s) de control a la posición OFF (apagado) hasta que se extinga el fuego de
grasa. Tenga cuidado al abrir la tapa ya que puede producirse una llamarada repentina.
Si se produce un exceso de llamaradas, NO les arroje agua.
MINIMIZACIÓN DE LLAMARADAS
1. Elimine el exceso de grasa de las carnes antes de cocinarlas.
2. Cocine las carnes con alto contenido graso a baja (LOW) temperatura o de forma indirecta.
3. Asegúrese de que la barbacoa esté sobre una superficie dura, plana, no combustible y que permita que la grasa escurra al recogegrasas.
FIG. 3
Quemador
Llama
Ligeramente
amarilla
Ligeramente
azul
Azul
oscuro
