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BBQ 2320HOS
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• In Abhängigkeit von den Bedingungen beim Grillen
müssen Sie die Bedienknöpfe der Brenner möglicher-
weise nachregeln, um für die richtige Gartemperatur
zu sorgen.
•
Im Allgemeinen benötigen größere Stücke an Fleisch
eine längere Garzeit je kg als kleinere Stücke.
•
Bei Speisen auf einem dicht belegten Grillrost verlän-
gert sich die Garzeit im Vergleich zu einem weniger
dicht belegten Rost.
•
Werden die Speisen in einem Kochgefäß gegart, wie
z.B. gebackene Bohnen, wird beim Garen in einer tie-
fen Kasserolle eine längere Garzeit benötigt als in einer
flachen Pfanne.
•
Schneiden Sie übermäßiges Fett von Steaks, Koteletts
und Braten ab. Belassen Sie höchstens knapp 6,4 mm
an Fett am Fleisch. Weniger Fett vereinfacht die Reini-
gung und ist eine gute Garantie gegen unerwünschte
Stichflammen.
•
Grillgut, das Sie direkt über einen Brenner auf den Grill-
rost legen, müssen Sie möglicherweise wenden oder
an eine weniger heiße Stelle umlegen.
•
Wenden und handhaben Sie das Grillgut besser mit ei-
ner Zange anstatt mit einer Gabel, um den Verlust von
Bratensäften zu vermeiden.
TIPPS
•
Einen großen Fisch am Stück sollten Sie mit Hilfe von
zwei Fischhebern wenden und handhaben.
•
Falls eine unerwünschte Stichflamme auftritt, drehen
Sie alle Brenner aus und legen Sie das Grillgut an eine
andere Stelle auf dem Rost. Die Flammen verschwin-
den schnell. Zünden Sie den Grill nach dem Erlöschen
der Flammen wieder.
LÖSCHEN SIE FLAMMEN AN EINEM
GASGRILL NIEMALS MIT WASSER.
•
Manche Speisen wie Aufläufe und dünne Fischfilets
müssen in einem Kochgefäß gegart werden. Sehr ge-
eignet sind Einweg-Tropfschalen aus Aluminiumfolie,
Sie können jedoch jede Metallpfanne mit hitzebestän-
digen Griffen verwenden.
• Sorgen Sie immer dafür, dass Fettauffangwanne und
Tropfschale sauber und frei von Fett und Grillresten
sind.
•
Die seitliche Kochstelle wie eine normale Kochstelle
benutzen.
•
Falls der Grill beim Grillen an Wärme verliert, das Kapi-
tel „MÖGLICHE PROBLEME“ durchlesen.
Bewegen Sie den Gasgrill nicht, wenn der
Grill in Betrieb ist oder wenn der Grill heiß ist.
