![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/ow-3101/ow-3101_user-instruction_1839850097.webp)
97
VALMISTUSOHJEET
Aineksien lisäämisessä on noudatettava jokaisessa valmistusohjeessa ilmoitettua järjes-
tystä. Valtsemasi valmistusohjeen ja siihen liittyvän ohjelman mukaisesti voit tarkistaa
valmistukseen tarvittavan ajan taulukosta (sivu 112-113) ja seurata eri vaiheiden vaihtu-
mista.
tl
= teelusikka -
rkl
= ruokalusikka
PROG. 1 - PERUSLEIPÄ
PROG. 2 - PIKALEIPÄ
PERUSLEIPÄ
500 g
750 g
1000 g
1.Vettä
190 ml
250 ml
330 ml
2.Ruokaöljyä
1 rkl
1
1/2
rkl
2 rkl
3.Suolaa
1 tl
1 tl
1
1/2
tl
4.Sokeria
2 tl
3 tl
1 rkl
5.Maitojauhetta
1 rkl
1
1/2
rkl
2 rkl
6.Jauhoja T55
345 g
455 g
605 g
7.Hiivaa
1 tl
1 tl
1
1/2
tl
PROG. 3 - RANSKANLEIPÄ
RANSKANLEIPÄ
500 g
750 g
1000 g
1.Vettä
200 ml
275 ml
365 ml
2.Suolaa
1 tl
1
1/2
tl
2 tl
3.Jauhoja T55
350 g
465 g
620 g
4.Hiivaa
1 tl
1 tl
1
1/2
tl
PROG. 4 - KOKOJYVÄLEIPÄ
PROG. 5 - KOKOJYVÄPIKALEIPÄ
KOKOJYVÄLEIPÄ
500 g
750 g
1000 g
1.Vettä
205 ml
270 ml
355 ml
2.Ruokaöljyä
1
1/2
rkl
2 rkl
3 rkl
3.Suolaa
1 tl
1
1/2
tl
2 tl
4.Sokeria
1
1/2
tl
2 tl
3 tl
5.Jauhoja T55
130 g
180 g
240 g
6.Kokojyväjauhoja
T150
200 g
270 g
360 g
7.Hiivaa
1 tl
1 tl
1
1/2
tl
PROG. 6 - MAKEA LEIPÄ
PROG. 7 - MAKEA PIKALEIPÄ
PULLA
500 g
750 g
1000 g
1.Kananmunia
rikottu*
100 g
100 g
150 g
2.Voita, pehmeä
115 g
145 g
195 g
3.Suolaa
1 tl
1 tl
1
1/2
tl
4.Sokeria
2
1/2
rkl
3 rkl
4 rkl
5.Maito
55 ml
60 ml
80 ml
5.Jauhoja T55
280 g
365 g
485 g
7.Hiivaa
1
1/2
tl
2 tl
3 tl
*1 normaalikokoinen kananmuna = 50 g
PROG. 8 - ERITYISNOPEA
ERITYISNOPEA
500 g
750 g
1000 g
1.Vettä
(lämmitetty 35°C) 210 ml
285 ml
360 ml
2.Ruokaöljyä
3 tl
1 rkl
1
1/2
rkl
3.Suolaa
1/2
tl
1 tl
1
1/2
tl
4.Sokeria
2 tl
3 tl
1 rkl
5.Maitojauhetta
1
1/2
rkl
2 rkl
2
1/2
rkl
5.Jauhoja T55
325 g
445 g
565 g
7.Hiivaa
1
1/2
tl
2
1/2
tl
3 tl
PROG. 9 - GLUTEENITON LEIPÄ
1000 g
Käytä vain valmiita jauhoja.
Älä ylitä 1000g taikinakokoa.
Summary of Contents for OW 3101
Page 1: ...www moulinex com home bread FR NL DE EN DA NO SV FI TR FA AR ...
Page 2: ...1 2 3 4 2f 2a 2b 2g 2 5 7 2c 2d 2e 6 ...
Page 3: ...3 A B C G H I D E F J K L ...
Page 138: ...138 ...
Page 139: ...139 ...