Mainca PC-98L, Manual

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LIMPIEZA
Para proceder a la limpieza del aparato deberá desenchufar la clavija de la red. Seguidamente saque la tuerca
(
A ) y con la ayuda del extractor ( E ) que se entrega con la máquina, tire del husillo. Para ello inserte el extractor
en la ranura que lleva el arrastre cuchillas ( F ).
El grupo de husillo, placas y cuchillas, será fácilmente lavable en un cubo con agua caliente, jabón neutro y la
ayuda de un cepillo y un trapo.
En cuanto a la boca (
G ), deberá desenroscar los pomos o manetas ( H ) y tirar de ella para sacarla y lavarla según
el modo descrito anteriormente.
La bandeja y el protector pueden limpiarse utilizando trapos húmedos con agua caliente y jabón neutro. Preste
especial atención a la limpieza del interior del tubo de la bandeja.
Cuando todos los elementos estén enjuagados y secados, podrá volver a montarlos para una próxima utilización.
El uso de grupos de limpieza a presión es desaconsejable para el equipo eléctrico de la máquina
MANTENIMIENTO
El principal punto de atención relativo al mantenimiento es el buen estado de las placas y cuchillas. Cuando
observe que la presencia del género picado no es el deseado, reemplace las placas y cuchillas o bien hágalas
afilar ( siempre por grupos ).
Engrase: (No válido para PM/PK/70)
Es necesario por lo menos una vez al año verificar el nivel de aceite de la caja reductora de la maquina. Para ello
deberá retirar la bandeja destornillando los tornillos (
I ) a continuación retirar el tapón de entrada superior ( J ) y por
último destornillar el tapón del nivel ( K ). Si sale el aceite, significa que el nivel es correcto, si no, levantar la
máquina con precaución por el lado opuesto es porque falta el lubricante, por lo que deberán añadir aceite por el
orificio de entrada hasta que empiece a salir por el orificio de nivel. Una vez efectuado todo el reglaje , vuelva a
tapar con seguridad.
Consulte a EQUIPAMIENTOS CARNICOS S.L el tipo de lubricante a utilizar.
Si por cualquier circunstancia tuviese que cambiar el aceite de la caja reductora, deberá purgarla retirando el
tapón de vaciado (
L ).
Mantenimiento de la correa: (Solo válido para PM/PK-70)
Si por cualquier circunstancia tuviese que realizarse un tensado de la correa (
M ), deberá hacerse por parte de
personal conocedor de los sistemas de transmisión por correa Poly-V.
Para realizar la operación de tensaje, deberá aflojar la tuerca (
N ), mientras sujeta el tornillo ( O ). A continuación,
atornillando el tornillo ( O ), observará como por su acción directa sobre el muelle ( S ), la correa va adquiriendo
tensión a medida que se comprime el muelle, para calibrar la tensión precisa, poner la galga ( T ) entre las caras
de los componentes en que se soporta el muelle ( S ) y atornillar paulatinamente hasta que la galga ( T ) está en
ligero contacto con las caras de los componentes en que se soporta el muelle .
Es conveniente que el tensaje sea correcto y no excesivo, para no sobrecargar los rodamientos ( Q ) ni el rodillo
tensor ( R ); ni que sea insuficiente, ya que patinaría.
NIVEL SONORO
El nivel de presión acústico continuo equivalente ponderado "A" en el puesto de trabajo y sin carga es de como
máximo 62 dB(A).
ADVERTENCIA
No está permitido que el espesor de la ultima placa hacia la salida ( V ) después de rectificada, sea menor de
5mm.