161
162
tabela
zalecanych
prędkości
–
robot
kuchenny
końcówka/
nasadka
funkcja
zalecana
prędkość
Czas
pracy
(w
sekundach)
maksymalna
ilość
porady
i
wskazówki
Wyciskarka
do
cytrusów
Do
wyciskania
soku
z
cytrusów
(np.
pomarańczy,
cytryn,
limonek
i grejpfrutów).
Min.
–
1
kg
•
Najlepsze
wyniki
daje
wyciskanie
soku
w
temperaturze
pokojowej
z
owoców
przechowywanych
w
temperaturze
pokojowej
i wałkowanie
ich
ręką
po
blacie
przed
wyciśnięciem
soku.
•
Aby
wyciskanie
było
skuteczniejsze,
podczas
wyciskania
przesuwać
owoc
z
boku
na
bok.
•
Jeżeli
sok
wyciskany
jest
z
dużej
liczby
owoców,
należy
regularnie
opróżniać
sitko,
aby
zapobiec
gromadzeniu
się
na
nim
miąższu
i pestek.
tabela
zalecanych
prędkości
–
metalowa
miska
do
mieszania
końcówka/
nasadka
funkcja
zalecana
prędkość
Czas
pracy
(w
minutach)
maksymalna
ilość
porady
i
wskazówki
Trzepaczka
Białka
Maks.
2
–
3
6
(200
g)
•
uwaga
•
T
rzepaczka
nie
nadaje
się
do
wyrabiania
ciast
jednoetapowych,
ponieważ
tego
rodzaju
mieszanki
są
zbyt
gęste
i
spowodują
jej
uszkodzenie.
Do
wyrabiania
ciast
należy
używać
ostrza
lub
końcówki
do
ucierania.
•
Najlepsze
wyniki
daje
używanie
jaj
o
temperaturze
pokojowej.
•
Przed
użyciem
sprawdzić,
czy
miska
i ubijaki
są
czyste.
Nie
mogą
być
tłuste.
Ubijanie
jaj
z
cukrem
na
beztłuszczowe
ciasta
biszkoptowe
Maks.
8
–
10
3
(150
g)
Śmietana
do
ubijania
Średnia-maks.
2
–
3
125
ml
do
500
ml
Końcówka
do
zagniatania
ciasta
Mieszanki
na
ciasto
drożdżowe
Średnia-maks.
8
–
10
1
kg
wagi
całkowitej
•
Nie
rozdrabniać
składników
przez
czas
dłuższy
niż
10
minut.
•
Suche
składniki
umieścić
w
misce,
a
następnie,
podczas
pracy
urządzenia,
przez
podajnik
dodać
składniki
płynne.
Miksować
do
momentu,
gdy
z
ciasta
uformuje
się
gładka
kula
o
elastycznej
konsystencji.
Wyrabianie
ciasta
z
oczyszczonej
mąki
chlebowej
8
–
10
600
g
wagi
mąki
Wyrabianie
ciasta
z
razowej
mąki
chlebowej
8
–
10
500
g
wagi
mąki
Ponowne
zagniatanie
Maks.
2
–
3
1
kg
wagi
całkowitej