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CONSEILS ET TECHNIQUES DE GRIL
•
Placez la grille dans la position appropriée avant de mettre votre four en marche.
•
Utilisez le gril avec la porte fermée.
•
Préchauffez le four pendant 5 minutes avant son utilisation.
•
Utilisez le plat de rôtissage à 2 pièces. (Le gras qui dégouline de la viande peut
provoquer un incendie si vous n’utilisez pas les deux parties de la lèchefrite.)
•
Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de cuisson recommandé
(voir le tableau de gril).
ALIMENTS SET ÉPAISSEUR
Food and
Thickness
POSITION
DE LA
GRILLE
RÉGLAGE
DU GRIL
TEMPS CÔTÉ
1 (Min)*
TEMPS CÔTÉ
2 (Min)*
Beouf
Steak (1,9 cm à
2,5 cm (3/4 à 1 po)
Médium saignant
Médium
Bien cuit
Hamburgers
(1,9 cm à 2,5 cm
[3/4 à 1 po])
Médium
Bien cuit
5
5
5
4
4
L 5
L 5
L 5
L 5
L 5
5-7
6-8
8-10
8-13
10-15
4-6
5-7
7-9
11
8-12
Volaille
Poitrine (avec os)
Cuisses (bien
cuites)
4
4
L 4
L 3
10-12
28-30
8-10
13-15
Porc
Côtelettes de porc
(2,5 cm [1 po])
Saucisses fraîches
Tranche de jambon
(1,25 cm [½ po])
5
5
5
L 5
L 5
L 5
7-9
5-7
4-6
5-7
3-5
3-5
Fruits de mer
Filets de poisson
(2,5 cm [1 po])
Beurrés
4
L 4
10-14
N/A
Agneau
Côtelettes
(2,5 cm [1 po])
Médium saignant
Médium
Bien cuit
5
5
5
L5
L 5
L 5
5-7
6-8
7-9
4-6
4-6
5-7
