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Gril à
convection
•
Les coupes de
viande tendre
et plus épaisse,
la volaille et le
poisson.
•
N’utilisez PAS
ce mode de
cuisson pour
le brunissage
des pains ou
des plats en
casserole.
•
Les viandes
doivent avoir
au moins 1 po
d’épaisseur.
•
Pour la cuisson
au gril, aucune
conversion n’est
nécessaire.
•
Reportez-vous
au tableau ide-
mémoire du gril à
convection dans
ce manuel pour
connaître les
temps de cuisson.
Rôtissage à
convection
•
De grandes
coupes tendres
de viandes et de
la volaille telles
qu’un rôti ou un
poulet entier.
•
Ne couvrez PAS
la viande et
n’utilisez pas de
sacs de cuisson.
•
Reportez-vous
au tableau
aide-mémoire
du rôtissage
à convection
dans ce manuel
pour connaître
les temps de
cuisson.
•
Ne changez PAS
la température
suggérée dans la
recette.
RÉGLAGE MANUEL DU FONCTIONNEMENT DU FOUR
Tourner le bouton de mode sur la position souhaitée ; l’horloge affiche ON pendant
quelques secondes. Le four peut fonctionner jusqu’à 12 heures maximum. Selon
le modèle de four, les fonctions disponibles peuvent être différentes en nombre et
en type. En affichage horloge, une fonction est active, le symbole
apparaît (il ne
s’affiche pas dans les positions lumière).
Tourner le sélecteur Température & Temps et régler la température du four
souhaitée. Le système prévoit une température préréglée (PRESET) pour chaque
mode de cuisson ou une plaeine gamme entre MIN. et MAX. à régler manuellement.
Véfifier la valeur affichée après avoir sélectionné la température.
La température apparaît sur l’affichage de l’horlogue après la pression du sélecteur
Temps & Température ou bien juste après la sélection d’une nouvelle fonction.
Dès que le four démarre, le voyant de préchauffage (indiqué par les barres) dans la
partie inférieure de l’affichage de l’horloge se met à clignoter ; il passe au fixe quand
le préchauffage s’achève. Avec émission d’un signal sonore.
Tourner la sélecteur de mode sur la position ZÉRO (OFF) pour arrêter toute activité ;
la mention OFF s’affiche quelques secondes.
