Fulgor Milano FBC 4500 TC, Manual

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3.12.6 Bebidas
O abatedor tem características de
desempenho de grande utilidade quando
não dispõe de tempo suficiente para
preparar a degustação de bebidas. Este
programa permite reduzir a temperatura
de uma bebida dependendo do tempo à
disposição.
Nota:
este equipamento não é um conservador
de garrafas e não substitui a cave de vinhos. O
arrefecimento excessivo das garrafas pode provocar a
congelação do líquido no seu interior e causar a quebra
dos recipientes.
PREPARAÇÃO DE BEBIDAS
Selecionar
Número de garrafas:
indique a quantidade de garrafas que
pretende arrefecer. É possível colocar até 6 garrafas.
Duração:
indique o tempo considerado suficiente para atingir a
temperatura desejada.
Antes de iniciar o
ciclo É possível verificar as informações inseridas usando a página
de resumo.
Ciclo em curso
O visor apresenta as definições e o tempo restante até à
conclusão do ciclo.
NO FIM DO CICLO
No fim do ciclo o equipamento emite um sinal sonoro e apresenta uma página de aviso.
Não é realizada qualquer operação de conservação da temperatura para garantir a
degustação correta.
Nota:
a garrafa “tipo” é “Bordalesa” de 75cl; tenha presente que, com igual capacidade, um recipiente de vidro isola
mais do que uma lata de alumínio, por isso é mais fácil arrefecer uma bebida em lata do que uma bebida em vidro.
3.12.7 Conservação a 0°C
O desenvolvimento micróbico nos
alimentos é um fenómeno natural que
ocorre dependendo das condições
ambientais. A temperatura é um fator capaz
d influenciar o crescimento, a reprodução
e a multiplicação das bactérias que
provocam a degradação dos alimentos.
Com este programa o abatedor reproduz
as condições ambientais presentes num
conservador a zero graus.
Nota:
este equipamento não é um conservador de
alimentos. Se quiser conservar durante longos períodos
uma comida ou um alimento recomenda-se utilizar
equipamentos concebidos para esse fim.