Fulgor Milano FBC 4500 TC, Manual

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ES
ABATIMIENTO SEGÚN RECETA
Ajustes
Tipo de alimento: indique la naturaleza del alimento que se va
a procesar.
Preparación: indique si el alimento, en la bandeja, está entero o
en otro estado (por ejemplo, en lonchas, en dados, en trozos…).
Peso: indique la cantidad del alimento contenido en la bandeja.
Estado inicial: si se acaba de cocinar el alimento en el horno, o
si está a alta temperatura por otros motivos, seleccione “caliente”.
Si se encuentra a temperatura ambiente o templado, seleccione
“ambiente”.
Antes de activar el
ciclo
Se puede comprobar la información introducida mediante una
pantalla resumen.
Ciclo en curso
La pantalla muestra los ajustes y el tiempo restante para que
termine el ciclo.
ABATIMIENTO POR TEMPERATURA INTERNA
Ajustes
Tipo de alimento: indique la naturaleza del alimento que se va
a procesar.
Preparación: indique si el alimento, en la bandeja, está entero o
en otro estado (por ejemplo, en lonchas, en dados, en trozos…).
Antes de activar el
ciclo
Se puede comprobar la información introducida mediante una
pantalla resumen.
Ciclo en curso
La pantalla muestra los ajustes y el tiempo restante para que
termine el ciclo.
AL FINAL DEL CICLO
Independientemente de la modalidad de abatimiento seleccionada, al terminar el ciclo el
equipo emite una señal acústica y muestra una pantalla de aviso. A continuación entra
en modalidad de mantenimiento, que mantiene la temperatura de +3 °C en el interior del
alimento hasta que interviene el usuario.
Nota: si se abre la puerta durante la ejecución del ciclo de abatimiento, entrará aire caliente y húmedo, de manera
que se prolongará la duración del proceso. En la modalidad “según receta”, el proceso tiene una duración fija: si se
abre repetidamente la puerta del equipo, el abatimiento podría no ser perfecto. No abra la puerta del equipo durante
el proceso de abatimiento.