Eurolux RBE 27ETC61 FV, User Manual

Page: 48 / 148

SRB
48
Meso i riba Priprema
Maksimalno
vreme čuvanja
(meseci)
Odrezak Umotavanje u foliju 6–8
Jagnjetina Umotavanje u foliju 6–8
Pečena teletina Umotavanje u foliju 6–8
Teleće kockice Komadići 6–8
Jagnjeće kockice Na komadiće 4–8
Mleveno meso
U pakovanjima bez korišćenja
začina
1–3
Iznutrice živine (na komadiće) Na komadiće 1–3
Bolonjska kobasica/salama Treba upakovati iako ima foliju
Piletina i ćurka Umotavanje u foliju 4–6
Guska i patka Umotavanje u foliju 4–6
Jelen, zec, divlja svinja U porcijama od 2,5 kg i kao fileti 6–8
Slatkovodne ribe (losos,
šaran, ždral, som)
Nakon čišćenja iznutrica i krljušti
ribe, operite je i osušite; po
potrebi, odsecite rep i glavu.
2
Posna riba; brancin, raža,
iverak
4
Masna riba (tunj, skuša, lufer,
inćun)
2–4
Morski plodovi Očišćeno i u kesama 4–6
Kavijar
U svom pakovanju, aluminijumskoj
ili plastičnoj posudi
2–3
Puževi
U slanoj vodi, aluminijumskoj ili
plastičnoj posudi
3
Napomena: Nakon otapanja, zamrznuto meso treba kuvati kao sveže meso. Ako se meso
ne skuva nakon otapanja, nikada se ne sme ponovo zamrzavati.
Č UVANJE HRANE U URE Đ AJU