AL
110
Produkte qumështi
& Pasta
Përgatitja
Koha e
ruajtjes
(muaj)
Kushtet e ruajtjes
Qumësht në kuti
tetrapak
Në paketimin e tij
2 - 3
Qumësht i pastër - në
paketimin e tij
Djathra tjerë përveç
djathit të bardhë
Në feta
6 - 8
Mund të lihet në paketimin
origjinal për ruajtje për një
kohë të gjatë Për ruajtje
afatgjatë, duhet të ruhet
në qese plastike
Gjalpë, margarinë
Në paketim
6
V
ezë (*)
Albumina
10 - 12
30 gr është e
barabartë me një të
verdhë veze.
Në kontejner të mbyllur
Përzierje veze
(albuminë - e
verdhë veze)
Pak kripë ose
sheqer shtohet
për parandalimin e
dendësimit.
10
50 gr është e
barabartë me një të
verdhë veze.
E verdhë veze
Pak kripë ose
sheqer shtohet
për parandalimin e
dendësimit.
8 - 10
20 gr është e
barabartë me një të
verdhë veze.
(*) Vezët kurrë nuk duhet të ngrihen me lëvoren e saj. E bardha dhe e verdha e vezës duhet
të ngrihen individualisht ose të përzihen plotësisht.
Koha e
ruajtjes
(muaj)
Koha e shkrirjes
në temperaturë të
dhomës (orë)
Koha e shkrirjes në
furrë (min.)
Buka
4 - 6
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
Biskota
3 - 6
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Brumëra
1 - 3
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
Pasta
1 - 1,5
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
Petë - brumi
2 - 3
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Pica
2 - 3
2 - 4
15-20 (200 °C)
RUAJTJA E USHQIMIT NË PAJISJE
Summary of Contents for RBE 27ETC61 FV
Page 147: ...52276944 ...
