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ENTRETIEN ET MAINTENANCE
vous devez la conditionner de nouveau. Suivez les instructions de la page 15 concernant le condition-
nement de la plaque chauffante.
N'ASPERGEZ JAMAIS UNE PLAQUE CHAUFFANTE CHAUDE AVEC DE L'EAU FROIDE. Cela peut
fissurer ou déformer la plaque chauffante.
GRIL
Nettoyez le gril immédiatement après la cuisson.
Éteignez le brûleur. Portez un gant de barbecue
pour vous protéger la main de la chaleur et de la
vapeur. Frottez le gril en trempant fréquemment
une brosse à poils fins en laiton dans un bol d'eau.
La vapeur produite au contact de l'eau facilite le
nettoyage en ramollissant les particules
d'aliments. Les particules tombent dans la
lèchefrite ou le plateau radiant contenant les
radiants. Prenez soin de nettoyer le tube d'égout-
tement, la lèchefrite et la cuve une fois ceux-ci
refroidis. Suivez les instructions données ci-dessus.
Retirez périodiquement le plateau radiant et les
radiants (une fois refroidis) et secouez-les
doucement au-dessus d'une couche de papier
journal à jeter.
BOUTONS DE RÉGLAGE DE LA TABLE DE CUISSON ET DU FOUR
Ceux-ci sont en plastique et peuvent être nettoyés dans de l'eau chaude savonneuse. Pour retirer les
boutons du panneau de contrôle, saisissez-les et tirez vers vous. Lavez-les sans les laisser tremper.
Rincez et séchez soigneusement. Évitez de mettre des boutons de réglage dans un lave-vaisselle. Il est
important de remettre les boutons sur la bonne valve à gaz du panneau de contrôle. Les boutons de
réglage de la table de cuisson et du gril sont similaires; ceux de la table de cuisson comportent un
réglage « Simmer » (mijotage) contrairement à ceux du gril. Les boutons de réglage du four et de la
plaque chauffante sont également similaires; tous deux indiquent les températures; le bouton du four
comporte un réglage « Broil » (gril) contrairement à celui de la plaque chauffante.
INTÉRIEUR DU FOUR ET DE LA PORTE
Assurez-vous que le four et la porte sont froids avant de les nettoyer. Ils sont recouverts d'émail de
porcelaine. C'est un matériau qui résiste mais n'est pas à l'épreuve de l'acide. Par conséquent, les
aliments acides tels que le vinaigre, la rhubarbe, l'alcool, tomates, les jus citriques ou le lait doivent être
essuyés avant qu'ils ne puissent durcir sous l'effet de la cuisson. Essayez des nettoyants doux tels que
Bon-Ami, de l'ammoniaque, une solution d'ammoniaque et d'eau, ou Soft Scrub. Appliquez les poudres
sur une éponge ou un linge humide. Frottez légèrement. Rincez abondamment puis séchez. Si les
aliments ont brûlé sur le four et sont difficiles à enlever, trempez les taches à l'aide d'un linge saturé
d'ammoniaque ménager. Laissez tremper pendant une heure ou deux avec la porte fermée. Vous
devriez pouvoir éliminer facilement les salissures à l'aide d'un linge imbibé d'eau savonneuse ou d'un
ROULEAU DE CHARNIÈRE DE PORTE
VERROUILLER
(FERMER)
DÉVERROUILLER
Fig. 15
