29
7. Ielejiet kurināmo degļos un aizdedziet tos. Pārklājiet kūpinātavu ar vāku ar
termometru un uzgaidiet apmēram 3 minūtes līdz tā nedaudz uzsilst.
8. Kūpināšanai paredzēto produktu nolieciet uz apakšējās restes tādā veidā,
lai tas pēc iespējas mazāk saskartos ar kūpinātavas sienām. Tam
pa
teicoties, ēdiens tiks vienmērīgi nokūpināts. Dziļā plāts ļaus pagatavot liela
izmēra ēdienus, it īpaši gaļas.
Atcerieties
– jo mazāks ir attālums līdz deglim, jo augstāka kļūst kūpināšanas
temperatūra.
9. Visa kūpināšanas procesa laikā ir jākontrolē temperatūra kūpinātavā – to
veicinās kūpinātavas vākā iebūvētais termometrs.
Ja temperatūra ir pārāk augsta, to ir iespējams pazemināt kā ar regulējamo
degļu palīdzību, tā vienkārši nodzēšot vienu no degļiem.
10. Atkarībā no Jūsu gaumes un kūpināšanas veida, atdzisušo gaļu ir
iespējams blanšēt, atstāt tālākai apžūšanai vēsā vietā vai uzreiz apēst.
Aptuvens kūpināšanas laiks zivīm ir 30-50 minūtes. Putnu gaļas un sarkanās
gaļas kūpināšanai ir nepieciešamas aptuveni 60–90 minūtes.
11. Pēc kūpināšanas beigām, pagaidīt līdz ierīces atdzisīs, tad attīriet to un
parūpējieties par tās atsevišķu elementu drošu glabāšanu, ievērojot zemāk
paradītās rekomendācijas. Uzglabājiet slēgtā iepakojumā (firmas vai
analoģiskā, apvalkā utml.).
TĪRĪŠANA UN APKOPE
Pareiza un regulāra apkope pagarinās izstrādājuma lietošanas ilgumu.
Parūpējieties par to, lai tas tiktu pareizi uzglabāts un lietots.
Ir ieteicams izmantot maigus tīrīšanas līdzekļus, kas paredzēti tauku
notīrīšanai no metāla virsmām, un delikātus piederumus, kas aizsargā no
skrāpējumiem – vēlams sūkļus. Iesakām preparātus grila un cepeškrāsns
tīrīšanai. Pēc tīrīšanas / mazgāšanas visi komplekta elementi ir rūpīgi
j
ānosusina un jānoslauka.
Ja kūpinātava kādu laiku netiks izmantota, droši to aizsargājiet un glabājiet
vietā, kur tā netiks pakļauta nelabvēlīgu laika apstākļu ietekmei (īpaši ierīci
aizsargājiet pret mitrumu).
