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점화하기 전에
그릴을 사용할 적당한 위치 선택
• 환기가 잘되는 실외에서만 그릴을 사용하십시오.
차고나 건물, 옥외 통로, 기타 밀폐된 공간에서
사용하지 마십시오.
• 그릴은 언제나 안정되고 평평한 표면에
놓아두십시오.
• 가연성 물질에서 5피트(1.5m) 이내의 거리에서는
그릴을 사용하지 마십시오. 가연성 물질이란
원목이나 방부목 소재의 데크, 테라스 및 베란다
등을 말합니다.
사용할 차콜 양 선택
차콜의 양은 만들 요리와 그릴의 크기에 따라
선택합니다. 조리 시간이 20분 미만인 작은 양의
부드러운 음식을 그릴에 요리하는 경우에는
직접
가열을 위한 차콜 계량 및 추가
차트를 참조하십시오.
20분 이상의 조리 시간이 필요한 큰 고기 덩어리나
섬세한 음식을 그릴에 요리하는 경우에는
간접 가열을
위한 차콜 계량 및 추가
차트를 참조하십시오. 그릴과
함께 제공되는 차콜 컵을 사용하여 차콜의 적절한
양을 계량하십시오. 직접 가열과 간접 가열 방식
간의 차이에 대한 자세한 내용은
그릴 조리법
섹션을
참조하십시오.
그릴을 처음 사용하는 경우
그릴을 처음 사용할 때는 요리 전 최소 30분 동안
뚜껑을 덮은 상태에서 그릴을 가열하고 연료가
빨갛게 타도록 두는 것이 좋습니다.
그릴 점화 준비
1.
뚜껑을 분리하고, 뚜껑 안쪽에 있는 뚜껑 후크 또는
뚜껑 받침대를 사용하여 그릴의 옆에 놓습니다
(그릴의 모델에 따라 다름).
2.
그릴에서 조리용 쇠살대(위)를 분리합니다. 편의를
위해 곡선 손잡이(일부 그릴의 특징)를 사용하여
조리용 쇠살대를 보울, 뒤쪽 패널 또는 그릴
프레임에 겁니다
(A)
. 그릴이 미식가 BBQ 시스템
조리용 쇠살대와 함께 제공된 경우 먼저 탈착식
중앙 부위를 분리한 후에 전체 조리용 쇠살대를
그릴에서 분리하십시오.
3.
차콜 쇠살대(아래)를 분리하고 보울의 바닥에서
오래된 차콜 재나 덩어리를 제거합니다. 차콜은
산소가 있어야 연소되기 때문에 통기구가 막히지
않도록 하십시오. 원터치 세척 시스템이 있는
그릴의 경우, 손잡이를 앞뒤로 이동하여 그릴
바닥의 재를 재받이통
(B)
안으로 옮깁니다.
4.
그릴에 표준 재받이통이 있는 경우에는 다리
클립을 풀어서 재받이통
(C)
을 분리한 후에 재를
제거합니다. 그릴에 대용량 재받이통이 있는
경우에는 재받이통 손잡이를 죄여서 그릴에서
분리합니다
(D)
.
5.
손잡이를 오른쪽 끝까지 이동하거나
(E)
손잡이를
열림 위치로 이동하여
(F)
보울 통기구를 엽니다
(그릴의 모델에 따라 다름).
6.
차콜 쇠살대(아래)를 교체합니다.
참고: 액체 점화제 사용 지침은 일부러 이 사용자 설명서에서
뺐습니다. 액체 점화제는 취급하기 어렵고 음식에 화학물질
냄새가 밸 수 있지만 고체 점화제(별매)는 그렇지 않습니다.
액체 점화제를 사용하는 경우에는 제조사의 지침을 따르고,
타고 있는 불에 절대로 액체 점화제를 추가하지 마십시오.
간접 가열을 위한 차콜 계량 및 추가
그릴 직경
차콜 브리켓
처음 1시간
동안의 브리켓
(한 면당)
이후 1시간마다 추가할 브리켓
(한 면당)
47cm
15개 브리켓
7개 브리켓
57cm
20개 브리켓
7개 브리켓
67cm
30개 브리켓
8개 브리켓
직접 가열을 위한 차콜 계량 및 추가
그릴 직경
차콜 브리켓
47cm
30개 브리켓
57cm
40개 브리켓
67cm
60개 브리켓
B
F
E
C
D
A
