428
Варка в режиме скороварки
Поверните рабочий клапан
(A)
в положение для варки в режиме
«Скороварка»
- рис. 9
.
Перед включением скороварки убедитесь, что она закрыта должным
образом
- рис. 3
.
Установите скороварку на источник тепла и включите его на максимальную
мощность.
Для моделей с таймером : установите время приготовления, указанное в
рецепте (см. раздел «Использование таймера»).
Потрескивание и дымок, испускаемые предохранительным стержнем, – это
нормальное явление, они позволяют выпустить воздух перед
приготовлением.
Во время варки в режиме «Скороварка»
Уменьшите мощность источника тепла, если из рабочего клапана
(A)
непрерывно выходит пар, издавая постоянный шипящий звук.
Начинайте отсчитывать время приготовления, указанное в рецепте.
Во время приготовления блюда следите за тем, чтобы клапан регулярно
издавал глухой шум. Если количество выпускаемого пара недостаточно,
немного увеличьте мощность источника тепла, в обратном случае -
уменьшите ее.
Завершение варки в режиме скороварки
Для выпуска пара:
После выключения источника тепла существуют две возможности:
•
Постепенная декомпрессия:
постепенно поверните рабочий клапан
(A)
и
доведите его до пиктограммы
- рис. 10
.
* в зависимости от модели
Модель Clipso
Minut Perfect и
Easy
Модель
ClipsoMinut
Duo
Содержание ClipsoMinut Duo
Страница 145: ...141 ES ...