278
Зеленчук
ТАБЛИЦА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНИТЕ
ЗЕЛЕНЧУЦИ
(ПРЕСНИ)
ПАРА
Съставка в кошницата за
задушаване на пара и 750
ml вода на дъното на
тенджерата под налягане.
ПОТАПЯНЕ
Съставка във водата и
без кошницата.
ВАРИВА
ПОТАПЯНЕ
Без кошницата.
75 cl
MAX
1/3
MAX 1
Артишок, 2 цели, 600 g всеки (потапяне)
30 до 35 минути
Аспержи, бели (пара)
5 до 6 минути
Брюкселско зеле (пара)
10 до 12 минути
Градинска жлъчка, срязана наполовина (900 g) (пара) 14 до 16 минути
Грах (пара)
6 до 8 минути
Гъби, нарязани 800 g (потапяне)
4 до 5 минути
Див копър, нарязан на ивици (600 g) (пара)
6 до 9 минути
Зеле, нарязано и зелено, 500 g (потапяне)
5 до 6 минути
Камби, нарязани наполовина (550 g) (пара)
14 до 16 минути
Картофи, нарязани наполовина (950 g) (пара)
20 до 25 минути
(според размера)
Леща, зелена 250 g (потапяне)
14 до 16 минути
Манголд, нарязан (2 cm) 700 g (пара)
15 до 17 минути
Маринован лук (пара)
7 до 8 минути
Моркови, нарязани на кръгли резени (3 mm) 600 g
(пара)
17 до 19 минути
Патладжани, обелени и нарязани (3mm), 850 g (пара) 10 до 12 минути
Праз, цял и бял 650 g (пара)
9 до 11 минути
Репички, нарязани на кубчета (500 g) (пара)
14 до 16 минути
Розички броколи 600 g (пара)
9 до 11 минути
Розички карфиол 600 g (пара)
10 до 12 минути
Спанак (пара)
3 до 4 минути
Сушен и разцепен на две грах 250 g (потапяне)
18 до 20 минути
Тиква, нарязана на парчета (3 до 5 cm) 600 g (пара)
13 до 18 минути
Тиквички на кръгли резени (3 mm) 600 g (пара)
12 до 15 минути
Тънък зелен фасул (600 g) (пара)
10 до 12 минути
Фасул флажоле, сушен 250 g (потапяне)
35 до 40 минути
Цвекло, червено, нарязано на четвъртинки (пота-
пяне)
20 до 25 минути
(според размера)
Целина, нарязана (потапяне) 600 g
7 до 9 минути
Содержание ClipsoMinut Duo
Страница 145: ...141 ES ...