305
CS
PO VAŘENÍ...
Postupně otáčejte pracovním ventilem
(A)
, přičemž si
vyberte rychlost dekomprese podle svého úsudku, dokud
nebude ryska naproti piktogramu
- obr. 10
. Vystřikuje-
li z hrnce během uvolňování páry abnormálním způsobem
voda, vraťte pracovní ventil
(A)
do polohy vaření v režimu
„tlakový hrnec“ a poté proveďte rychlou dekompresi pod
studenou vodou
- obr. 14
.
Pokud bezpečnostní pojistka
(D)
nesestupuje, umístěte
tlakový hrnec pod kohoutek s tekoucí studenou vodou
-
obr. 14.
Nikdy nemanipulujte s bezpečnostní pojistkou.
Po vaření masa s kůží na povrchu (např. hovězí jazyk), které
se může pod tlakem nafouknout, nepropichujte maso,
pokud kůže vypadá nafouknutě; hrozí opaření.
Propíchněte maso před vařením.
V případě pastových potravin, které se při vaření rozšiřují
nebo pění, jako je rýže, luštěniny, sušená zelenina nebo
kompoty, tykve, cukety, mrkve... Před ochlazením
studenou vodou nechte hrnec několik minut vychladnout.
Před každým otevřením zatřepejte systematicky a jemně
tlakovým hrncem tak, aby se zabránilo prasknutí bublin
páry, u kterých existuje nebezpečí, že by vás mohly popálit.
Tento krok je obzvláště důležitý při rychlém úniku páry
nebo po ochlazení pod vodou z kohoutku.
Při přemisťování tlakového hrnce dbejte maximální
opatrnosti. Nedotýkejte se teplých povrchů. Používejte
držadla a tlačítka. V případě potřeby používejte rukavice.
Při vaření polévek doporučujeme provést rychlou
dekompresi pod studenou vodou (viz odstavec „Závěr
vaření v režimu „tlakový hrnec““).
Před otevřením hrnce se ujistěte, že je ventil
(A)
v poloze
pro uvolnění tlaku. Bezpečnostní pojistka
(D)
musí být ve
spodní poloze.
Nikdy se nepokoušejte otevírat tlakový hrnec silou.
Zkontrolujte, zda poklesl vnitřní tlak. Bezpečnostní
pojistka
(D)
musí být ve spodní poloze. (Viz odstavec
„Bezpečnostní prvky“).
Содержание ClipsoMinut Duo
Страница 145: ...141 ES ...