Scarlett SC-1143, Инструкция по эксплуатации

Страница: 40 / 42

IM009
www.scarlett.ru SC-1143 39
Biela
- Oby
č ajná
- Dlhozrnná
1 чашка
1 чашка
1 ½ šálky
1 2/3 šálky 45-50
50-55
ZELENINA
•
Dobre omyte zeleninu. Odstrá ň te korienky a, ak je treba, šupku.
•
Doba spracúvania závisí od množstva stup ň a č erstvosti a predbežnej prípravy potravín. Ak je treba, dobu
spracúvania môžete meni ť .
•
Neodporú č ame predbežne odmrazova ť mrazenú zeleninu.
•
Pri spracúvaní zeleniny v mise na ryžu je treba ich nakry ť fóliou, aby sa do nej nedostala zbyto č ná vlhkos ť .
•
Po 10-12 minutách spracúvania mrazené potraviny treba premieša ť .
Č erstvá zelenina Hmotnos ť , g / ks. Približná doba spracúvania, (min.)
Celé arti č oky 4 30-32
Šparg ľ a 450 12-14
Strukoviny:
- Zelené
- Celé alebo drvené
225
450 12-14
20-22
Cvikla (nakrájaná) 450 25-28
Brokolica 450 20-22
Ruži č kový kel 450 24-26
Kapusta (nakrájaná) 450 16-18
Zeler (tenké plátky) 225 14-16
Mrkva (tenké plátky) 450 18-20
Karfiol 450 20-22
Kukurica 3-5 14-16
Baklažán 450 16-18
Huby (celé) 450 10-12
Cibu ľ a (tenké plátky) 225 12-14
Paštrnák 225 8-10
Hrášok (v strukoch) 450 12-13
Paprika (celá, bez semien)
Max. 4 kusy o priemernej
ve ľ kosti
12-13
Zemiaky (celé, ružové)
Max. 450 (6 ks.)
30-32
Kaleráb 1 28-30
Špenát 225 14-16
Cukety
- žlté alebo zelené (nakrájané)
- biely žalu ď alebo sivý orech
50
450
12-14
22-24
Repa (plátky)
450 20-22
Mrazená zelenina
300 28-50
RYBA A MORSKÉ PLODY
•
Doba spracúvania č erstvých alebo mrazených morské plodov a rýb je uvedená v tabu ľ ke. Ryby a morské plody by
mali by ť pred tým č istené a pripravené.
•
Ak chcete spracúva ť viaceré druhy rýb a morských plodov, zaberie to viac č asu. Odporú č ame vari ť v malých
porciách
•
Po č as spracúvania mušlí, ustríc a slávok sa odhalili v rôznych č asoch, takže pravidelne ich kontrolujte.
•
Rybie filé môžete vari ť v mise na ryžu s olejom, margarínom, citrónom a rôznymi omá č kami aj bez nich.
•
Nastavte č as spracúvania v súlade s predpisom a v závislosti od predbežného spracúvania výrobkov.
Druh potravín Hmotnos ť , g / ks. Približná doba spracúvania, (min.)
Mäkkýše v schránke
- S tvrdou schránkou 450 10-12
Kraby
- Krá ľ ovské kraby, nôžky/ č e ľ uste
- S mäkkou schránkou
225
8-12
20-22
8-10
Humry
- Kr č ky
- Osobitné č asti
- Celé, živé
2-4
450-563
450-563
16-18
18-20
18-20
Slávky ( č erstvé, v schránkach)
450 14-16
Ustrice ( č erstvé, v schránkach)
1350 18-20
Scallopy
- rie č ne ( č istené)
- morské ( č istené)
450
450 14-16
18-20
Krevety (v pancieri)
- Stredné
- Ve ľ ké
450
450 10-12
16-18
Ryby
- Celé 225-340 10-12