Scarlett SC-1143, Инструкция по эксплуатации

Страница: 11 / 42

IM009
www.scarlett.ru SC-1143 10
•
Nalévejte do nádoby na vodu pouze č istou vodu, nepoužívejte jiné tekutiny a p ř ísady. Na nádob ě jsou ukazatele
minimální a maximální hladiny vody: úrove ň vody musí být mezi nimi.
•
Nastavte na základn ě kondenzátor par a parní nádoby.
UPOZORN Ě NÍ: Dbejte na to, aby hladina vody v nádob ě neklesala pod minimální úrove ň .
•
Vždy dávejte pokrmy, které se va ř í déle (nap ř íklad v ě tší nebo jiné), do dolní parní nádoby.
•
Stane-li se b ě hem p ř ípravy pokrm ů , že je vody mén ě než je t ř eba, m ů žete ji dolít nalévacím otvorem, parní nádoby
p ř i tom není t ř eba snímat.
MÍSA NA RÝŽI
•
V nádobu na rýži dejte rýži nebo jiné pokrmy, p ř idejte vodu, omá č ku nebo jiné. Zav ř ete pokli č ku. Zapojte parní hrnec
do elektrické sít ě . Zvolte na č asovém spína č i dobu p ř ípravy pokrm ů . Po její ukon č ení uslyšíte zvukový signál,
sv ě telný ukazatel zhasne a parní hrnec se automatický vypne. Odpojte spot ř ebi č od elektrické sít ě a pe č liv ě sejm ě te
parní nádoby.
•
V receptech va ř ení na pá ř e je uvedena p ř ibližná doba va ř ení, která závisí na množství, velikosti a požadované mí ř e
p ř ipravenosti pokrm ů , a také na osobních preferencích. Režimy, které nabízíme, jsou ur č eny pro va ř ení v parním
hrncí s dv ě ma parními nádobami. P ř i používání t ř í nádob musíte dobu va ř ení upravit.
•
Používáte-li dv ě parní nádoby, m ů žete sou č asn ě p ř ipravovat r ů zná jídla, musíte však pamatovat na to, že potraviny
musí být slu č itelné a pojit se podle chuti, protože se š ť áva a tuk z nich budou mísit a mohou pokazit jídla.
•
Až budete snímat horké nádoby, bu ď te opatrní, mohli byste se popálit horkou párou. Používejte kuchy ň ské rukavi č ky
nebo p ř íchytky.
NASTAVENÍ DOBY P Ř ÍPRAVY POKRM Ů
•
Č asový spína č umož ň uje nastavit maximální dobu nep ř etržitého va ř ení 75 minut.
•
Nastavte na č asovém spína č i pot ř ebnou dobu p ř ípravy (podle rekomendací nebo Vašich zkušeností). Rozsvítí se
sv ě telný ukazatel.
•
Budete-li používat nástavec topného t ě lesa, pára se za č ne vytvá ř et již za 35 vte ř in po zapnutí parního hrnce.
•
Po ukon č ení této doby uslyšíte zvukový signál, sv ě telný ukazatel zhasne a parní hrnec se automaticky vypne.
OH Ř ÍVÁNÍ CHLEBA A POLOTOVAR Ů
•
P ř i oh ř ívání ni č ím nezakrývejte chléb.
•
Doba oh ř átí polotovar ů závisí na teplot ě jejich zmrazení a uschovávání.
•
P ř i oh ř ívání polotovar ů v míse na rýže je rovnom ě rn ě položte a zakryjte mísu alobalem.
RÝŽE A KROUPY
•
Vzhledem k druhu rýže máte ji p ř ípravovat podle r ů zných režimu.
•
Do nádoby na rýži dejte rýži a p ř idejte vodu do nádoby na vodu podle rekomendací. Zav ř ete pokli č ku a zapn ě te parní
hrnec.
•
Aby rýže byla m ě k č í, nalijte o 1-2 lžíce vody více, a aby byla tvrdší – o stejné množství vody mén ě , než je to
doporu č eno v tabulce.
•
Za n ě jakou dobu po za č átku va ř ení (svoje pro každý druh rýže) p ř ekontrolujte houš ť ku a míru hotovnosti rýže a
promíchejte ji.
•
K hotové rýži m ů žete p ř idat r ů zné p ř ísady, aby se zm ě nila její chu ť .
Množství
Druh rýže
Rýže Voda
Doba p ř ípravy, (min.)
Hn ě dá
- Oby č ejná
- Spa ř ená
½ šálku
1 šálek
1 šálek
1 ½ šálku
42-45
45-50
Sm ě s dlouhé a kanadské rýže
- Oby č ejná
- Pro rychlé va ř ení
170 г
190 г
1 ½ šálku
1 ¾ šálku 56-58
18-20
Pro rychlé va ř ení 1 šálek 1 ½ šálku 12-15
Bílá
- Oby
č ejná
- Dlouhá
1 šálek
1 šálek 1 ½ šálku
1 2/3 šálku
45-50
50-55
ZELENINA
•
Dob ř e umyjte zeleninu. Odstra ň te ko ř ínky a podle pot ř eby slupku.
•
Doba p ř ípravy závisí na množství a p ř edb ě žní p ř íprav ě pokrm ů . Podle pot ř eby m ů žete m ě nit dobu p ř ípravy.
•
Nedoporu č ujeme, abyste p ř edem rozmrazovali mraženou zeleninu.
•
P ř i p ř íprav ě zeleniny v nádob ě na rýži, je t ř eba je zakrýt alobalem, aby se tam nedostala zbyte č ná voda.
•
Po 10-12 minutách po za č átku va ř ení je t ř eba mražené potraviny promísit.
Č erstva zelenina Váha, g / ks P ř ibližná doba p ř ípravy, (min.)
Celé arty č oky 4 (st ř ední) 30-32
Ch ř est 450 12-14
Lušt ě niny:
- Zelené/voskové zralosti
- Celé nebo drcené 225
450 12-14
20-22
Ř epa (nakrájená) 450 25-28
Brokolice 450 20-22
Bruselská kapusta 450 24-26
Bílé zelí (nakrájená) 450 16-18
Celer (jemn ě nakrájený) 225 14-16