Sammic SmartVide 5, Инструкция по эксплуатации

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GEBRAUCHSANWEISUNG REDUZIERER 05/2014
5. PARAMETER
5.1 ZUGANG PARAMETER ÄNDERN
Der Zugang zu den Parametern kann nur in der Modalität
Maschine OFF erfolgen. Es ist ausreichend 3“ lang die Taste
Reduzierart
t
zu drücken, es erscheint die Meldung
PASS
auf dem Display und die Tasten UP
u
und DOWN
y
und Reduzierart
t
schalten sich ein.
Durch einmaliges Drücken der Tasten UP
u
und DOWN
y
erfolgt nur der Zugang zu den Benutzerparametern Für das
Auflisten der Parameter die Tasten UP
u
und DOWN
y
drücken. Zur Änderung nach Auswahl des Parameters die
Taste
t
Reduzierart drücken und mit den Tasten UP
u
und
DOWN
y
den Parameterwert ändern; zur Bestätigung des
Wertes und für das Verlassen der Änderung die Taste Redu-
zierart
t
drücken.
5.2 VERZEICHNIS PARAMETER
Nachfolgend die Liste der verfügbaren Parameter
5.3 STEUERUNG AUFTAUEN
(nur bei den vorgesehenen Modellen)
Der manuelle Auftauvorgang wird gestartet durch 3 Sekun-
den langes Drücken der Taste Abtauen
y
, wenn sich die
Maschine in Stand-By befindet. Der manuelle Auftauvorgang
wird durch 3 Sekunden langes Drücken der Taste On/Off
q
beendet.
5.4 USB DATENREGESTRIERGERÄT (OPTIONAL)
• Das USB Datenregestriergerät registiert in eine .txt Datei alle
Daten des Maschinenzyklus: Schockfrosten oder Tiefkühlen
und auch während des Aufbewahrungszeitraum.
• Die Daten werden jede Minute abgespeichert und beinhal-
ten:
- Datum und Zeit
- Schranktemperatur
- Temperatur Kernsonde
- Zyklusart
- Start und Stop des Zyklus
- Tür geöffnet
- Alarme
• Die Daten werden ständig in einem inneren Speicher abge-
speichert und können jederzeit vom inneren Speicher he-
runtergeladen werden, in dem ein USB-Stick in den Stecker
der Maschine eingesteckt wird.
Anleitungen zum Herunterladen der daten
1. Den USB Stecker an der Maschine finden und den USB-Stick
hineinstecken.
2. WICHTIG: Warten bis das LED des USB-Sticks aufhört zu blin-
ken, was bedeutet, dass alle Daten auf den USB-Stick geladen
wurden.
3. Den USB-Stick herausziehen
4. Auf dem USB Stick befindet sich nun eine Datei mit dem
Namen log00n000001.txt , welches eine Textdatei ist, die mit
“;” (Strichpunkt) getrennt ist.
• Am besten kann man die Daten der Datei mit Microsoft Excel
einsehen; dabei folgendermaßen vorgehen:
- Microsoft Excel starten
- Zu “Datei öffnen” gehen
- “Textdatei” vom Dateityp auswählen
- Die auf dem USB-Stick gespeicherte Datei öffnen
- “Begrenzte” Datei auswählen
- Als Begrenzung den Strichpunkt “;” auswählen
• Alternativ kann die Datei als normales Texteditor geöffnet
werden
• Jedesmal wenn der USB-Stick eingesteckt wird, wird eine
neue Logdatei mit einer fortlaufenden Nummer gebildet
(log00n000002.txt, log00n000003.txt, log00n000004.txt, etc).
• Jede neu gebildete Datei enthält alle in der Zeit abgespei-
cherten Daten bis zum Zeitpunkt, in dem der USB-Stick ein-
gesteckt wird. So wird die Datei jedesmal umfassender.
• Daher verlängert sich die zum Abspeichern der Datei not-
wendige Zeit auf dem USB-Stick (siehe Punkt 2) von einigen
Sekunden bis einigen Minuten, es kommt sehr auf die Da-
tenmenge an, die auf dem Gerät gespeichert ist.
IST SEHR WICHTIG ABZUWARTEN, BIS ALLE DATEN AUF DEM
USB-STICK ABGESPEICHERT SIND, BEVOR ER HERAUSGEZO-
GEN WIRD; DAS LED AM USB-STICK MUSS AUFHÖREN ZU
BLINKEN.
3 sec
Parameter Min Max U.M. DEF
P0
Wahl der Messeinheit nach Temperatur (0= Fa-
hrenheit, 1=Celsius)
0 1 1
flag
Set point Regulierung
Pr1 Setpoint Reduzierzelle -20 30 -5 °c
Pr2 Setpoint Konservierungszelle positiv -20 30 +3 °c
Pr3 Setpoint Kühlzelle im Gefriervorgang -50 20 -40 °c
Pr4 Setpoint Kühlzelle mit negativer Konservierung -50 20 -25 °c
Pr6 Produkttemperatur bei Reduzierungsende -20 30 +3 °c
Zykluszeiten
Pt0 Maximale Dauer Reduzierungszyklus nach Temperatur 1 200 90 Min
Pt1 Maximale Dauer Gefrierzyklus nach Temperatur 1 400 240 Min
Pt2
Zyklus bei Einschalten/nach Zyklusstopp:
0=Beginn Off-Zustand, 1= Beginn aus Standby
ohne ausgewählten Zyklus
2=positiv auf Zeit, 3=positiv Hard auf Zeit, 4=ne-
gativ auf Zeit, 5=positiv nach Temperatur
6=positiv Hard nach Temperatur, 7=negativ nach
Temperatur,
7 0 flag
Pt3
Na
ch Zyklusstopp : 0= letzter Zyklus, 1=durch Pt2
bestimmter Zyklus, 2=kein Zyklus
0 2 2 flag
Pt4 Timerzeit Eishärtung 1 20 10 Min
Pt5
Dauer der Hard-Phase nach Zeit (% Reduzierun-
gszyklus)
1 99 66 Min