Redmond RMC-280E, Руководство пользователя

Страница: 115 / 204

115
ROU
RMC-280E
Programul „OATMEAL”
Programul „OATMEAL” se recomandă pentru prepararea terciurilor cu lapte.
Timpul implicit de preparare in acest program constituie 20 minute. Este
posibilă instalarea manuală a timpului de preparare în intervalul de la 5
minute pînă la 4 ore cu pasul de 1 minut.
Recomandări pentru prepararea terciurilor cu lapte în multifierbător
Programul „OATMEAL” este destinat pentru prepararea terciurilot cu lapte
pasteurizat de mică grăsime. Pentru a evita scăderea prin fierbere a laptelui
şi a obţine rezultatul dorit, se recomandă:
1. spălaţi bine toate cerealele integrale (orezul, hrişca, meii etc,), pînă
cînd apa devine limpede;
2. ungeţi bolul multifierbătorului înainte de preparare cu unt;
3. strict respectaţi proporţiile, măsurînd ingredientele conform recoman -
dărilor din cartea de reţete, micşoraţi sau măriţi cantitatea de ingre -
diente numai proporţional;
4. la utilizarea laptelui integral de-l diluat cu apă potabilă în proporţie de 1:1.
Proprietățile laptelui şi cerealelor, în funcție de locul de origine şi de pro-
ducător, diferă, ceea ce, uneori, influiențează la rezultatele de preparare.
Daca rezultatul dorit în programul „OATMEAL” nu a fost atins, consultați
„Sfaturi la preparare”. La prepararea terciucrilor cu lapte, de asemenea,
puteți beneficia de programul universal „MULTICOOK” (temperatura opti-
mală de preparare este de 95ºС).
Programul „YOGURT/YEAST DOUGH”
Programul „YOGURT/YEAST DOUGH” se recomandă pentru prepararea iaur -
tului de casă si dospirea aluatului. Timpul implicit de preparare în acest
program constituie 8 ore. Este posibilă instalarea manuală a timpului de
preparare în intervalul de la 10 minute pînă la 12 ore cu pasul de 5 minute.
Funcţia autoîncălzirii în acest program nu este disponibilă.
În cazul în care rezultatul scontat nu a fost atins, consultați „Sfaturi la
preparare”, unde puteți găsi răspunsuri la întrebări şi puteți obține reco-
mandările necesare.
Programul „PAELLA/RISOTTO”
Programul „PAELLA/RISOTTO” se recomandă pentru prepararea diferitelor
tipuri de pilaf. Timpul implicit de preparare în acest program constituie 40
minute. Este posibilă instalarea manuală a timpului de preparare în inter -
valul de la 10 minute la 2 ore cu pasul de 5 minute.
În cazul în care rezultatul scontat nu a fost atins, consultați „Sfaturi la
preparare”, unde puteți găsi răspunsuri la întrebări şi puteți obține reco-
mandările necesare.
Programul „BAKE”
Programul „BAKE” se recomandă pentru coacerea biscuiţilor, caserolei, plă -
cintelor din aluat dospit şi foios. Timpul implicit de preparare în acest
program constituie 50 minute. Este posibilă instalarea manuală a timpului
de preparare în intervalul de la 10 minute pînă la 8 ore cu pasul de 5 mi -
nute. În cadrul programului „BAKE” timpul de funcţionare a autoîncălzirii
constituie 4 ore.
Dacă doriți să verificați dacă biscuiții sunt gata copți înfibgeți în el un băț de lemn
(scobitoare). Dacă-l scoateți şi pe el nu rămîn bucăți de aluat lipit – biscuitul e gata.
La coacerea pâinii se recomandă să dezactivați funcția încalzirii automate
la toate etapele de preparare.
În cazul în care rezultatul scontat nu a fost atins, consultați „Sfaturi la
preparare”, unde puteți găsi răspunsuri la întrebări şi puteți obține reco-
mandările necesare.
Programul „FRY”
Programul „FRY” se recomandă pentru prajirea diferitelor produse – peşte,
carne, carne de pasăre, fructe de mare, legume. Timpul de preparare implicit
depinde de tipul de produs (FISH – 15 minute, MEAT – 18 minute, CHICKEN
– 17 minute, SEAFOOD – 16 minute, VEGETABLES – 20 minute). Este posibi -
lă instalarea manuală a timpului de preparare în intervalul de la 5 minute
pînă la 2 ore cu pasul de 1 minut. Funcţia amînării startului în acest program
nu este disponibilă.
Pentru a evita arderea ingredientelor recomandăm să urmați instrucțiuni-
le din cartea de bucate şi periodic de amestecat conținutul bolului. Înainte
de a re-utiliza programul „FRY” lăsați aparatul să se răcească complet.
Necătînd la faptul, că funcția autoîncălzirii poate să mențină temperatura bu-
catelor timp de 12 ore, nu se recomandă de lăsat bucatele gata preparate în
acest regim mult timp, deoarece acest lucru poate duce la uscarea produsului.
Se recomandă de prajit produsele cu capacul deschis – acest lucru va
permite să obțineți crustă crocantă. În cazul în care rezultatul scontat nu
a fost atins, consultați „Sfaturi la preparare”, unde puteți găsi răspunsuri la
întrebări şi puteți obține recomandările necesare.
Programul „RICE/GRAIN”
Programul „RICE/GRAIN” se recomandă pentru fierberea orezului, terciurilor
pe apă. Timpul implicit de preparare în acest program constituie 30 minute.
Este posibilă instalarea manuală a timpului de preparare în intervalul de la
5 minute pînă la 4 ore cu pasulde 1 minut.
În cazul în care rezultatul scontat nu a fost atins, consultați „Sfaturi la
preparare”, unde puteți găsi răspunsuri la întrebări şi puteți obține reco-
mandările necesare.
Programul „PASTA/RAVIOLI”
Programul „PASTA/RAVIOLI” se recomandă pentru fierberea pastei, cîrnăcio -
rilor şi a altor semifabricate. Timpul implicit de preparare în acest program
constituie 8 minute. Este posibilă instalarea manuală a timpului de prepa -
rare în intervalul de la 2 minute pînă la 1 oră cu intervalul de 1 minut.
Funcţia amînării startului în acest program nu este disponibilă.
Urmaţi instrucţiunile din secţiunea „Ordinea generală de utilizare a progra
-
melor automate”. După fierberea apei va suna un semnal. Deschideţi cu
atenţie capacul şi puneţi produsele în apă clocotită, apoi închideţi capacul,
apăsaţi şi menţineţi apăsat cîteva secunde butonul „Start”. După aceasta va
începe numărătoarea inversă a timpului de preparare.
În cazul în care rezultatul scontat nu a fost atins, consultați „Sfaturi la
preparare”, unde puteți găsi răspunsuri la întrebări şi puteți obține reco-
mandările necesare.
Programul „HOMEMADE BREAD”
Programul „HOMEMADE BREAD” este recomandat pentru a coace pâine de
casă. Timpul implicit de preparare în acest program constituie 3 ore. Este
posibilă instalarea manuală a timpului de preparare în intervalul de la 10
minute pînă la 4 ore cu pasul de 5 minute. În cadrul programului „HOME -
MADE BREAD” timpul de funcţionare a autoîncălzirii constituie 4 ore.
ATENŢIE! În timpul coacerii castronul si produsul se încălzesc! Folosiți
mănuşi de bucătărie în timpul de extracție a pâinii gata coapte din aparat.
Înainte de a folosi făina, se recomandă ca ea să fie cernută pentru a fi sa-
turată cu oxigen şi de a elimina impuritățile. Nu deschideți capacul multi-
fierbătorului pînă la terminarea procesului de coacere! De acest lucru de-
pinde calitatea produsului copt.
La punerea ingredientelor asigurați-vă că toate acestea se află sub marca
1/2 de la suprafața interioară a bolului. Ţineți cont de faptul că în prima
oră de funcționare a programului are loc dospirea aluatului, iar apoi –
coacerea. Pentru reducerea timpului si simplificarea procesului de prepa-
rare, vă recomandăm să utilizați amestecuri gata pentru pregătirea pâinii.
În cazul în care rezultatul scontat nu a fost atins, consultați „Sfaturi la
preparare”, unde puteți găsi răspunsuri la întrebări şi puteți obține reco-
mandările necesare.
III. CARACTERISTICI SUPLIMENTARE
• Dospirea aluatului
• Prepararea fondue
• Prepararea brînzeturilor
• Prepararea halvalei
• Coacerea pâinei
• Pasteurizare
• Sterilizarea veselei si a obiec -
telor de igienă personală
IV. CURĂȚAREA ŞI DEPOZITAREA APA -
RATULUI
Reguli generale şi recomandări
• Înainte de prima utilizare a aparatului, precum si pentru a elimina
mirosul de alimente din multlfierbător după preparare se recomandă
de şters bolul şi capacul interior deja curate cu o soluţie de oţet de
9%, după care de fiert în el timp de 15 minute o jumătate de lămâie
în programul „STEAM/COOK”.
• Nu trebuie de lăsat în multifierbătorul închis bolul cu bucatele pre -
parate sau umplut cu apă mai mult de 24 ore. Bolul cu bucate poate
fi păstrat la frigider şi la necesitate de încalzit bucatele în multifier -
bător, folosind funcţia încălzirii.
• Înainte de a începe curăţarea aparatului, asiguraţi-vă că acesta este
deconectat de la priză şi este complet răcit. Pentru curăţare folosiţi
o cîrpă moale şi detergent delicat de vase.
SE INTERZICE utilizarea la curățare aparatului a servețelor sau bureților
brute (în cazul în care acest lucru nu este în mod special prevăzut în acest
ghid), paste abrazive. De asemenea, este inadmisibilă utilizarea a orice
substanțe chimice agresive sau altor substanțe, ce nu sînt recomandate
pentru aplicare cu obiectele, care contactează cu alimentele.
SE INTERZISCE de scufundat corpul aparatului în apă sau de-l pus sub jet
de apa! Fiți atenți la curățarea pieselor multifiebătorului din cauciuc sau
silicon: deteriorarea sau deformarea lor poate duce la funcționarea inco-
rectă a aparatului.
Carcasa aparatului poate fi curăţată în dependenţă de gradul de contami -
nare. Bolul, capacul interior detaşabil din aluminiu, supapa de aburi trebuie
curăţate după fiecare utilizare a aparatului. Condensul produs în procesul
de preparare în multifierbător eliminaţi-l după fiecare utilizare a aparatului.
Suprafeţele interne a camerei de lucru de curăţat după necesitate.
Curăţarea carcasei
Curăţaţi carcasa aparatului cu o cîrpă de bucătărie moale umedă sau cu un
burete. Se poate de aplicat detergent delicat de curăţare. Pentru a evita
eventualele pete de apă şi scurgeri pe carcasă vă recomandăm să ştergeţi
suprafaţa lui pînă la uscat.
Curăţarea boluri
Bolul poate fi curăţat manual, folosind un burete moale si detergent de vase,
cît şi în maşina de spălat vase (în conformitate cu recomandările de producător).