Redmond RMC-280E, Руководство пользователя

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Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione
“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman -
de e ottenere suggerimenti necessari.
Programma “STEW”
Il programma “STEW” è consigliato per la stufatura di vari prodotti: pesce,
carne, pollame, frutti di mare e verdure. Il tempo di cottura predefinito di -
pende dal tipo di prodotto selezionato (FISH — 30 minuti, MEAT — 1 hora,
CHICKEN — 45 minuti, SEAFOOD — 25 minuti, VEGETABLES — 40 minuti). Il
tempo di cottura può essere regolato manualmente da 10 minuti a 12 ore
con passo di 5 minuti.
Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione
“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman -
de e ottenere suggerimenti necessari.
Programma “OATMEAL”
Il programma “OATMEAL” si raccomanda per la preparazione delle pappe al
latte. Il tempo preimpostato di cottura in questo programma è di 20 minuti.
Il tempo di cottura può essere regolato manualmente da 5 minuti a 4 ore
con passo di 1 minuto.
Raccomandazioni per la preparazione dei cereali al latte nella pentola a
pressione/multicottura
Il programma “OATMEAL” è destinato per preparare una pappa a base di
latte pastorizzato, con basso contenuto di grassi. Per evitare l’evaporazione
del latte bollente e ottenere il risultato desiderato, si consiglia di:
• lavare accuratamente tutti i cereali integrali (riso, grano saraceno, miglio,
ecc.) fino a quando l’acqua è pulita;
• prima della cottura ingrassare la coppa della pentola con burro;
• seguire rigorosamente le proporzioni indicate nelle ricette del libro
allegato, ridurre o aumentare la quantità degli ingredienti solo in pro-
porzione;
• utilizzando latte intero diluirlo con acqua potabile nel rapporto di 1:1.
Le proprietà del latte e dei cereali possono variare a seconda del luogo di
origine e del produttore, che a volte colpisce i risultati della cottura. Se il
risultato desiderato nel programma “OATMEAL” non è stato raggiunto, fare
riferimento alla sezione “Consigli di cucina”. Per la preparazione di una
pappa di latte si può anche usare il programma universale “MULTICOOK”
(la temperatura di cottura ottimale è di 95ºС).
Programma “YOGURT / YEAST DOUGH”
Il programma “YOGURT / YEAST DOUGH” è consigliato per fare yogurt di casa
e preparare la pasta fresca. Il tempo preimpostato di cottura in questo
programma è di 8 ore. Il tempo di cottura può essere regolato manualmen-
te da 10 minuti a 12 ore con passo di 5 minuti. Il riscaldamento automatico
in questo programma non è disponibile.
Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione
“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman -
de e ottenere suggerimenti necessari.
Programma “PAELLA/RISOTTO”
Il programma “PAELLA/RISOTTO” è consigliato per preparare vari tipi dei
piatti di riso (risotto, pilaf ecc.). Il tempo preimpostato di cottura in questo
programma è di 40 minuti. Il tempo di cottura può essere regolato manual-
mente da 10 minuti a 2 ore con passo di 5 minuti.
Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione
“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman -
de e ottenere suggerimenti necessari.
Programma “BAKE”
Il programma “BAKE” è consigliato per la preparazione al forno di biscotti,
sformati, pasticci di pasta lievitata e pasta sfoglia. Il tempo preimpostato di
cottura in questo programma è di 50 minuti. Il tempo di cottura può essere
regolato manualmente da 10 minuti a 8 ore con passo di 5 minuti. Nel
programma “BAKE” il tempo di riscaldamento automatico è di 4 ore.
Si può controllare la prontezza del biscotto attaccando in esso un baston-
cino di legno (un stuzzicadenti). Se si tira fuori pulito, senza pezzettini di
pasta sopra, il biscotto è pronto. Alla panificazione si consiglia disattivare
la funzione di riscaldamento automatico del cibo in tutte le fasi di cottura.
Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione
“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman -
de e ottenere suggerimenti necessari.
Programma “FRY”
Il programma “FRY” è consigliato per friggere vari prodotti: pesce, carne,
pollame, frutti di mare e verdure. Il tempo di cottura predefinito dipende dal
tipo di prodotto selezionato (FISH — 15 minuti, MEAT — 18 minuti, CHICKEN
— 17 minuti, SEAFOOD — 16 minuti, VEGETABLES — 20 minuti). Il tempo di
cottura può essere regolato manualmente da 5 minuti a 2 ore con passo di
1 minuto. La partenza ritardata in questo programma non è disponibile.
Per evitare di bruciare ingredienti, si consiglia di seguire le istruzioni ri -
portate nei libri di ricette e di tanto in tanto mescolare il contenuto della
coppa. Prima di riutilizzare il programma “FRY”, lasciate l’apparecchio raf-
freddare completamente.
Nonostante che la funzione di riscaldamento automatico può mantenere la
temperatura dei cibi durante 12 ore, non lasciare piatto cucinato in questo regi -
me per un lungo tempo, poiché ciò può portare a sovressicazione del prodotto.
Si consiglia di friggere gli alimenti con il coperchio aperto: ciò vi permetterà
di avere una crosticina croccante. Se il risultato atteso non è stato raggiunto,
fare riferimento alla sezione “Consigli di cucina” dove si possono trovare le
risposte alle vostre domande e ottenere suggerimenti necessari.
Programma “RICE/GRAIN”
Il programma “RICE/GRAIN” è raccomandato per cuocere riso, pappe in acqua.
Il tempo preimpostato di cottura in questo programma è di 30 minuti. Il
tempo di cottura può essere regolato manualmente da 5 minuti a 4 ore con
passo di 1 minuto.
Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione
“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman -
de e ottenere suggerimenti necessari.
Programma “PASTA/RAVIOLI”
Il programma “PASTA/RAVIOLI” è consigliato per la cottura della pasta,
salsicce e di altri alimenti preparati. Il tempo preimpostato di cottura in
questo programma è di 8 minuti. Il tempo di cottura può essere regolato
manualmente da 2 minuti a 1 ora con passo di 1 minuto. La partenza ritar-
data in questo programma non è disponibile.
Seguire le istruzioni riportate nella sezione “Procedure comuni all’utilizzo
dell’apparecchio”. Quando l’acqua comincia a bollire, suonerà un segnale
acustico. Aprire con cautela il coperchio e mettere il cibo in acqua bollente,
quindi chiudere il coperchio, premere e tenere premuto alcuni secondi il
pulsante “Start”. Inizierà il conto alla rovescia del tempo di cottura.
Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione
“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman -
de e ottenere suggerimenti necessari.
Programma “HOMEMADE BREAD”
Il programma “HOMEMADE BREAD” è consigliato per la cottura di pane fatto in casa.
Il tempo preimpostato di cottura in questo programma è di 3 ore. Il tempo di cottu-
ra può essere regolato manualmente da 10 minuti a 4 ore con passo di 5 minuti. Nel
programma “HOMEMADE BREAD” il tempo di riscaldamento automatico è di 4 ore.
ATTENZIONE! Durante la cottura, la coppa e il prodotto sono riscaldati!
Utilizzare guanti da forno quando si toglie il pane pronto dal dispositivo.
Prima di utilizzare la farina, si consiglia di setacciarla per l’ossigenazione e la rimo-
zione delle impurità. Non aprire il coperchio della multicottura, fino a quando il
processo di cottura è finito! Da questo dipende anche la qualità del prodotto cotto.
Durante la posa degli ingredienti, assicurarsi che tutti di essi si trovino al
di sopra del segno 1/2 sulla superficie interna della coppa. È da notare che
durante la prima ora del lavoro del programma la pasta viene lievitata e
poi si produce panificazione. Per risparmiare il tempo e semplificare la
cucina, si consiglia di utilizzare miscele pronte per fare il pane.
Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione
“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman -
de e ottenere suggerimenti necessari.
III. ALTRE POSSIBILITÀ
• Riposo della pasta
• Cottura di fondue
• Preparazione del formaggio
• Preparazione di khalva
• Panificazione
• Pastorizzazione
• Sterilizzazione dei vassoi e
degli oggetti di igiene perso-
nale
I V. P U L I Z I A E CO N S E RVAZ I O N E
DELL’APPARECCHIO
Regole e raccomandazioni generali
• Prima del primo utilizzo, nonché per rimuovere l’odore dei cibi nella
multicottura, dopo la cottura è consigliato strofinare la coppa e il co -
perchio interno già puliti con la soluzione di 9% di aceto, poi trattare
per 15 minuti con mezzo limone nel programma “STEAM/COOK”.
• La coppa con cibi pronti o piena di acqua non dovrebbe essere lasciata
nella multicottura chiusa per più di 24 ore. La coppa con cibo pronto
può essere conservata in frigorifero e, se necessario, si può riscaldare il
cibo in multicottura, utilizzando il regime di riscaldamento.
• Prima di pulire l’apparecchio, assicurarsi che sia scollegato dalla rete
elettrica e completamente raffreddato. Per pulire l’apparecchio, utiliz-
zare un panno morbido e detersivo per vassoi.
È VIETATO utilizzare per la pulizia dell’apparecchio panni ruvidi o spugne
(se non è espressamente indicato nel manuale), paste abrasive. È altresì
inaccettabile l’impiego di sostanze aggressive o altre non raccomandate
per l’uso con gli oggetti a contatto con alimenti.
NON IMMERGERE il corpo in acqua e non metterlo sotto l’acqua corrente!
Prestare attenzione durante la pulizia della gomma o componenti di sili-
cone della multicottura: loro danneggiamento o deformazione può cau-
sare il malfunzionamento dell’apparecchio.
Il corpo del prodotto può essere pulito quando è sporco. La coppa, il coper-
chio interno in alluminio e la valvola di vapore rimovibile devono essere
puliti dopo ogni utilizzo. La condensa che si forma durante il processo di
cottura in multicottura, dovrà essere rimossa dopo ogni uso. Pulire la super-
ficie interna della camera di lavoro se necessario.